服用小蘇打特性：白-末或微小結(jié)晶體,，無臭,、味咸、可溶強(qiáng)電解質(zhì),，微溶精,，溶液呈微偏堿。遇熱易溶解,。在濕冷空氣中遲緩溶解,。主要用途:食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)酵劑，洗滌劑的相互配合劑,，-產(chǎn)生劑,，原料，用以羊毛絨的洗滌劑,、皮革制品,、選礦廠冶煉廠、泡沫滅火劑及金屬材料的熱處理工藝,，化學(xué)纖維,、-橡膠工業(yè)生產(chǎn)等。家中時(shí)常常用它當(dāng)酵母粉做饅頭,。但煮熟的饅頭通常不太暄軟,，這由于小蘇打受熱釋放的-氣很少，饅頭中造成的小出氣孔少,，面起發(fā)的不太好,。另層面小蘇打自身是堿性物質(zhì)，如使用量稍多,，饅頭就會(huì)造成堿味,，顏色變黃，被毀壞，實(shí)際效果很不理想化,。假如在小蘇打中添加一定量的冰-食和醋就可填補(bǔ)之上的不夠,。不但可造成很多的-汽體，并且也不會(huì)有非常大的堿味,。 
小蘇打能中和胃酸溶解黏液,，降低-液的濃度，具有健胃,、抑酸和增進(jìn)食欲的作用,。
另外還有:
1、如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬,，用小蘇打和醋調(diào)成糊狀,，抹在傷處，可以止癢,。
2,、在洗澡水中放一點(diǎn)小蘇打，食品級小蘇打,，可以-,。
3、在床單上撒一點(diǎn)小蘇打,，可預(yù)防兒童因濕熱引起的皮疹,。
4、雙腳疲勞,，在洗腳水里放 2 匙小蘇打浸泡一段時(shí)間,，有助于消除疲勞、減輕酸痛,。
5,、 皮膚發(fā)癢或風(fēng)吹引起,， 將毛巾浸在小蘇打粉溶液中， 再以毛巾擦拭皮膚即可-,、 消退,。
6、將少量小蘇打粉涂抹腋下,，可去除體味,。
7、小蘇打-有效步驟如下:
a,、洗干凈臉,。 (用熱毛巾拂一分鐘臉，讓毛孔打開,。 ) b,、用棉花浸透小蘇打水，敷在鼻子上 15 分鐘,。 (小蘇打粉與純凈水按 1:10 的比例溶解) c,、15 分鐘后,，小蘇打,，拿掉棉花，就發(fā)現(xiàn)許多黑頭浮上來了,，用紙巾由上向下輕輕揉擦,，就擦掉了 部分黑頭下來。也可用針輕輕刮,，600目小蘇打,，清得更干凈。但是手法要,，不然弄傷-就不好 了,。 d、之后,，再敷一次小蘇打水,，然后再清洗。后用涼水清面,，使毛孔收縮,。
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