廣州市展帆化工有限公司----癸酸甘油酯,;
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中鏈甘油三酯(medium-chain triglycerides,mct),,指碳鏈長(zhǎng)度為8~12的飽和脂肪酸,,天然存在于棕櫚仁油,椰子油(coconut oil)等食品和中,,膳食脂肪的來源之一,,奶油調(diào)制癸酸甘油酯,主要是辛,,癸酸甘油酯,,其熱值為34.73 kj(8.3 kcal)/g。中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成,,凝固點(diǎn)低,,室溫下為液體,粘度小,。與大豆油比較,,完全是無臭、無色的透明液體,。與普通的油脂和氫化油脂相比,,中鏈甘油三酯不飽和脂肪酸的含量低,氧化穩(wěn)定性-,,其碘值不超過 0.5 ,。并且mct在高溫和低溫下都-穩(wěn)定。
能---的mct究竟為何物,?如今的消費(fèi)者,,家畜飼養(yǎng)中鏈甘油三酯供應(yīng)商,,很多都把油脂誤解為有百害而無一利的東西。今天我們就來為油脂講道理,,油脂不僅益處多多,,還能---!真滴這么---嗎,?趕緊喝口mct壓壓驚!油脂是食品中的重要成分,,其主要功能之一就是提供能量,。同時(shí),油脂還能為人體提供必需脂肪酸,;為各種脂溶性-提供載體炒胡蘿卜要多放油就是這個(gè)原因哦,;
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辛癸酸甘油酯分子式c21 h40 o5,,相對(duì)分子:372.54,是以椰子油或棕櫚仁油,、山蒼子油等油脂為原料,,經(jīng)水解、分餾,、切割,,得到辛酸、癸酸與甘油酯化,,然后脫酸,、脫水、脫色制得,;在西歐已用辛癸酸甘油酯這類產(chǎn)品制成冰激凌,、飲料、奶油等食品供人食用,。在日化產(chǎn)品中也已得到普及使用,。
人體單次飲食可以耐受25-30g---的mct,椰子油提取癸酸甘油酯,,大量攝入 mct可能會(huì)造成------,,包括反胃、---,、脹肚甚至---等,,這個(gè)問題可通過先少量攝取再緩量增加的辦法解決。1994年,,美國(guó)食品---管理局(fda)把mct列入“一般-安全generally regarded as safe,,gras”物質(zhì)名單,。
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如今的消費(fèi)者,,很多都把油脂誤解為有百害而無一利的東西。今天我們就來為油脂“昭雪”,,油脂不僅益處多多,,還能---!真滴這么---嗎,?趕緊喝口mct壓壓驚,!作用用途
很容易被皮膚吸收,濰坊癸酸甘油酯,,對(duì)化妝品的均勻細(xì)膩起到-的作用,,使皮膚潤(rùn)滑有光澤。
辛酸/癸酸甘油三酯可作為保濕因子的基料,,化妝品的穩(wěn)定劑,,防凍劑,均質(zhì)劑,。
mct與lct-全過程:mct 在胃和結(jié)腸內(nèi)被脂肪酶轉(zhuǎn)化成凡士林和中鏈脂肪酸(mcfa),。mct 有-的水溶,在小1腸內(nèi)不需經(jīng)膽液乳狀液,,其水解反應(yīng)速度是長(zhǎng)鏈甘油三脂(lct)的6 倍,,然后在小1腸黏膜鱗狀上皮細(xì)胞以凡士林和mcfa的方式-吸收,mcfa 在肝內(nèi)空氣氧化-及轉(zhuǎn)換速度基本上和果糖相同快可保持迅速磷酸原,。
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