各品種菊花的干燥特性
1.亳菊
在花大部分盛開齊放,、花瓣普遍潔白時(shí)，連莖稈割折下,，分二,、三次收完。扎成小捆,，倒掛于通風(fēng)干燥處晾干3至4周,，不能曝曬，否則香氣差,。干燥快的色白,，百合帶式烘干設(shè)備,，干燥慢的為淡黃色，至花有八成干時(shí),，即可將花摘下,，置熏房?jī)?nèi)用-熏白。熏后再攤曬1天即可干燥,。然后裝入木板箱或竹簍,，內(nèi)襯牛皮紙，1層菊花一層紙相間壓實(shí)貯藏,。一般畝產(chǎn)50千克,，高產(chǎn)達(dá)150千克。
2.滁菊
菊花采后陰干,、熏白,，曬至六成干時(shí)，用竹篩將花頭篩成圓球形,，再曬至全干即成,。曬時(shí)切忌用手翻動(dòng)，可用竹筷輕輕翻動(dòng)晾曬,。
3.貢菊
菊花采后置空氣能熱泵烘干房干燥,。烘房溫度控制在40至50℃之間。烘時(shí)將貢菊攤在竹簾上,，當(dāng)-輪菊花烘至九成干時(shí),，再轉(zhuǎn)為第2輪。第2輪的溫度較-輪低,，約30至40℃,。當(dāng)花色烘至牙白時(shí)，即可從烘房?jī)?nèi)取出,，再置通風(fēng)干燥處陰至全干,。此法加工菊花，清香而有甘味,，花色鮮艷而又潔白,，且揮發(fā)油損失甚少，較曬熏,、蒸法加工為好,。尤其是采用-熏蒸，菊花被硫和-物污染,，-影響藥菊的和衛(wèi)生,。
4.杭菊
杭菊花加工采用燒柴的小灶蒸花的辦法。鐵鍋外緣直徑50多厘米,，把菊花鋪放在蒸花盤內(nèi)蒸花盤用竹篾編成,，周邊斜上,，添約5厘米，鮮百合烘干機(jī),，上緣直徑約37至39厘米,，厚約3厘米，過厚不易蒸好,。鍋水燒開后,，放入2至3只蒸花盤，上蓋木鍋蓋,。蒸花火力要猛而均勻,，每蒸一次加一次熱水,。鍋水不宜過多,，以免水沸到蒸花盤，影響菊花,。蒸的時(shí)間約4至4.5分鐘,，過生過熟過頭成“濕腐狀”，不易曬干,；蒸的時(shí)間過短,，則出現(xiàn)生花，剛出籠時(shí)花瓣不貼伏,，顏色灰白,，經(jīng)風(fēng)一吹則成紅褐色。過久花熟都影響,。蒸好的菊花放在竹簾上曬,，菊花未干不要翻動(dòng)，晚上收進(jìn)室內(nèi)不能壓,，曬3天后翻身一次,，百合烘干，約曬6－7天后,，收起貯藏?cái)?shù)天以后再曬1－2天,，花完全變硬即可貯藏。
烘干機(jī)是烘干除濕一體機(jī),，使用空氣能加熱烘干技術(shù),，結(jié)合冷凝除濕+智能溫控系統(tǒng)，洋槐脫水干燥迅速,，操作方便,，-運(yùn)行。洋槐烘干機(jī)烘干方式多樣,，一般為定制型,，可以做成烘干房的形式,，也可做流水線烘干方式，能限度滿足大批量連續(xù)生產(chǎn)的需求,，-的保留洋槐營(yíng)養(yǎng)成分及顏色,，百合烘干機(jī)價(jià)格，改變了以往產(chǎn)量小,，品質(zhì)差的情況,。
別名洋槐。 香花槐具有生長(zhǎng)快,、-,、耐干旱、耐瘠薄,，耐鹽堿,、耐寒冷、對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng),、抗病蟲害等特點(diǎn),，南北皆宜。原產(chǎn)我國(guó)北部,，尤以黃土高原及華北平原為常見,，我國(guó)南北各地普遍栽培。日本,、朝鮮及越南亦有分布,。
洋槐一般人想到的肯定是太陽(yáng)曬制，可以那樣的話烘干效率太慢了,，周期太長(zhǎng)了,。目前高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)系列，可以的對(duì)洋槐進(jìn)行脫水干燥,，而且可以批量化干燥,，周期短，-,，烘干品-,。洋槐烘干機(jī)是采用熱泵原理，不用通過電加熱,，能耗低很多,，熱泵原理就是可以通過壓縮機(jī)、冷凝器,、蒸發(fā)器等整個(gè)系統(tǒng)配合,，回收空氣中所含的熱能，釋放到密閉庫(kù)房?jī)?nèi)用于烘干。
鮮花采收時(shí)花朵開放的程度,，一般以花朵頂部-散開,，直徑0.5-1.5cm采收-。此時(shí),，采收的玫瑰花經(jīng)干燥后,，花瓣不會(huì)脫落，整朵干花造型完整,、美觀商品性-,。因此，挑揀時(shí)一定要認(rèn)真,。挑好后進(jìn)行烘干準(zhǔn)備,。
玫瑰花的采收節(jié)點(diǎn)
玫瑰花的干燥方法很多，常見的有普通燃煤式干燥爐烘干,，因其設(shè)施簡(jiǎn)陋,，難以控制溫度，致使加工后的產(chǎn)品品質(zhì)不一,。便出現(xiàn)有些-商家為了追求花茶外觀漂亮,、成本低和保質(zhì)期長(zhǎng)等因素,，使用-對(duì)玫瑰花進(jìn)行熏蒸,。
干菊花的制作方式及流程
1、整理,。采收的鮮菊花不宜久置,，要立即整理，剔除其中的碎石片,、草渣等雜物,，然后用清水沖洗干凈，放在通風(fēng)處晾干,。注意采用的鮮菊花切勿堆積在一起,，以防內(nèi)部-而出現(xiàn)腐爛。如一時(shí)加工不完,，可薄薄地?cái)偡旁诟稍�,、陰涼、通風(fēng)的地方,，但時(shí)間不能過長(zhǎng),，否則會(huì)影響加工。
2,、上籠,。
鮮菊花晾干后即可上籠。通常籠用竹片紡織而成,，直徑30至40厘米,，深7厘米左右。菊花入籠應(yīng)松緊適度,，以便均勻受熱,，不宜裝得過多，以防夾生,，一般每畝3籠以裝鮮菊花1000克左右為宜,。
3、蒸器,。
將裝有菊花的籠放在騏成高溫?zé)岜谜羝苌厦�,，�?-5分鐘停止，趁熱開鍋取出菊籠,。蒸制時(shí)蒸汽要大而穩(wěn)定,，切忌忽大忽小
菊花為菊科多年生草本植物，通常以其干燥的頭狀花序人藥,。新鮮菊花含水量較高,，其中花瓣部分含水量較少，組織較嫩,，容易干燥,，而花頭部分含水量-，可達(dá)80％以上,，且組織較老,，不易失水，亦即菊花花頭是一種組織極不均勻的藥材,。
干菊花大多用于泡茶飲用,，具有味濃香甜、去膩消食,、醒腦益神之功能,。因此，對(duì)于菊花的色,、香,、形、味要求-,，要求干燥后原色,、原味、原樣,，這就要求熟化后烘干,，對(duì)芘頭部分進(jìn)行強(qiáng)干燥,，而對(duì)花瓣部分進(jìn)行弱干燥。而目前先蒸熟后曬干的傳統(tǒng)干燥工藝不但完全是靠天吃飯,，而且造成花瓣部分過分干燥,、瓣片脫落，干燥后的菊花達(dá)不到要求,。
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