散存的面粉回收存在可能燃燒的風(fēng)險，面粉粉塵,，易發(fā)生燃爆,，所以在粉倉排氣部分增加安全設(shè)備。散存面粉易發(fā)生蟲害,，每隔3個月要空倉清理1次，氣溫高時要用殺蟲---或殺蟲機殺蟲,，要有足夠的通風(fēng)系統(tǒng),，防止結(jié)露。散存面粉在進粉倉前和打包前或散裝發(fā)放前進行復(fù)篩,，來除去有疵點的面粉,。散裝時粉倉、散運車,、稱量設(shè)備等投資大,，但比袋裝費用少、---,。

      我國面粉企業(yè)大體可以分為三類,，一類是如外資、合資,、---和股份制改造企業(yè),，這些企業(yè)機制---,，以優(yōu)厚待遇廣納人才，注重科技投入和管理,，以產(chǎn)品開發(fā)及市場拓展為兩翼,，在高粉和---粉方面一統(tǒng)市場，追求規(guī)模效益,。其中有的企業(yè)在一定區(qū)域內(nèi)品牌頗佳,，產(chǎn)品覆蓋面粉行業(yè)的各個層次。

      ---類是國有面粉加工企業(yè),。主要由糧食系統(tǒng)面粉加工廠和農(nóng)墾系統(tǒng)面粉加工廠組成,，是面粉工業(yè)中規(guī)模主要的群體，他們中許多占有儲備糧的糧源優(yōu)勢,，但企業(yè)普遍機制僵化,，管理跑、冒,、滴,、漏現(xiàn)象---，---意識,、開發(fā)意識淡薄,，雖占領(lǐng)部分中檔粉市場,，但絕大多數(shù)企業(yè)舉步維艱,。

      第三類是鄉(xiāng)鎮(zhèn)面粉加工廠和小型加工機組。設(shè)備簡陋,，效率低下，產(chǎn)品極不穩(wěn)定,，均采用家庭管理模式,，這些加工點集中在小麥主產(chǎn)區(qū)，有小麥采購優(yōu)勢,，以位搶灘鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場及城市中個體面食加工點，基本上獨占了低收入,。由此可見,，面粉行業(yè)現(xiàn)狀的經(jīng)營狀況是紅了兩頭、苦了中間,，在兩頭的擠壓下,，大部分國有面粉加工企業(yè)將走向關(guān)、停,、并,、轉(zhuǎn)，一部分企業(yè)只有重組改造,，才有可能獲得新生,。