做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路,！

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南陽(yáng)五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所---油炸花生米技術(shù),，酒鬼花生米技術(shù)麻辣等9個(gè)配方,，興盛德麻辣花生技術(shù),、黃飛紅麻辣花生技術(shù),、淮鹽花生技術(shù),、娘親花生技術(shù),、奶油花生米,、香酥黃豆技術(shù)等堅(jiān)果炒貨技術(shù),。

蒜蓉花生辣醬

產(chǎn)品具有蒜味及辣香特色，可謂-調(diào)味佳品,，是我國(guó)南方的特產(chǎn),，西瓜子加工配方，---外,，---人們喜愛(ài),。

1.原料配方

現(xiàn)炒的脆花生仁500克、辣椒或朝天椒100千克,、蒜頭40千克,、豆豉15千克、28千克和三花酒1.5千克,。

2.制作方法

將炒熟冷脆的花生仁制成碎粒備用,。

將蒜頭的皮剝?nèi)ィ�辣椒的蒂和柄摘��,，與適量的,、豆豉和三花酒混合，用錘子將其錘爛,，與先前制備好的熟花生粒一起放在壇子或缸內(nèi)。

另取3千克鋪在面上,，再將1.5千克三花酒全部撒上,，后封口。一般用石灰封閉缸或壇,，存放1個(gè)月左右即成,。

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紅棗好處：紅棗又稱大棗、干棗,、棗子等,。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類,、胡蘿卜素、b族---,、---c,、---p以及磷、鈣,、鐵等成分,，其中---c的含量在果品中---，醬油西瓜子加工配方,，有“---c”之美稱,。

紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，話梅西瓜子加工配方,，能增強(qiáng)肌力,、消除疲勞、擴(kuò)張血管,、增加心肌收縮力,、---心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)------有---的作用,。紅棗具有補(bǔ)虛,、養(yǎng)血、-和胃等功效,，是脾胃虛弱,、氣血不足、倦怠無(wú)力,、等------的保健營(yíng)養(yǎng)品,。紅棗對(duì)急、,、,、等癥有較好。紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,，有較強(qiáng)的抑癌,、抗---作用。