武漢海味緣飲食文化傳播有限公司是一家從事鴨脖產(chǎn)業(yè)加盟、鴨脖技術(shù)培訓(xùn),、飲食技術(shù)研發(fā)為---的服務(wù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),。

醬制鴨脖原料：鴨脖

調(diào)料：紅色老鹵2000克,，蔥段25克，姜片15克,，香油適量,。香料包1個(gè)(內(nèi)裝花椒，八角,，桂皮,，山0奈，肉蔻,，自芷,，陳皮，絕味鴨脖加盟費(fèi),，丁香,，草0果，辛夷各適量),。

做法：

1,、鴨脖用溫水浸泡，刮洗干凈,，再放入沸水鍋內(nèi)燙透,，撈出瀝干。

2,、鍋內(nèi)放入適量清水,，加入紅色老鹵、香料包,、蔥,、姜，燒開后放入焯好的鴨脖,，旺火燒沸,，轉(zhuǎn)入小火醬至雞脖酥爛，取出,。

3,、將鴨脖放在特質(zhì)的鐵絲網(wǎng)上，刷上醬,，小火慢烤,，至色澤金黃停止，取出,。然后刷上少量醬和香油即可,。

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武漢好辣鴨食品有限公司是一家從事鹵味熟食技術(shù)研發(fā)及轉(zhuǎn)讓,、鹵料生產(chǎn)及配送、食品投資管理業(yè)務(wù)的結(jié)合型企業(yè),。公司致力于因?yàn)?--所以-理念,，為全國(guó)加盟商提供全程保姆式服務(wù)，-培訓(xùn)指導(dǎo),，讓開休閑鹵味店變得更簡(jiǎn)單,。公司團(tuán)隊(duì)擁有多年?duì)I銷和管理經(jīng)驗(yàn)，已建立了完善的理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)管理體系,，以總部工廠和門店為培訓(xùn)基地,，技術(shù)和服務(wù)都有現(xiàn)成模板可供加盟商學(xué)習(xí)引進(jìn)。