做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路,!
20年豐富經(jīng)驗(yàn)國(guó)內(nèi)堅(jiān)果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢
南陽五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所-油炸花生米技術(shù),,酒鬼花生米技術(shù)麻辣等9個(gè)配方,,興盛德麻辣花生技術(shù),、黃飛紅麻辣花生技術(shù),、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù),、奶油花生米,、香酥黃豆技術(shù)等堅(jiān)果炒貨技術(shù)。
辣椒花生酥
產(chǎn)品特色酥脆可口,具有濃郁的辣椒和芝麻香氣,。此產(chǎn)品-女士,、學(xué)生們的喜愛,是一種市場(chǎng)前景-的產(chǎn)品,。
1.原料預(yù)處理
選擇長(zhǎng)角干辣椒,,清洗、晾干后,,將其剪成1~2厘米長(zhǎng)的辣椒段,,去除種子后放在清水中洗凈,然后撈出瀝干水分,,待用,。
將花生米放在清水中浸泡后脫去紅衣,瀝干水分備用,。另準(zhǔn)備適量脫皮芝麻備用,。
2.油炸處理
將辣椒段與適量的芝麻、食品附著劑混合拌和均勻,,麻辣花生加工配方,,投入80~90℃的熱油中均勻炸制盡量減少攪拌次數(shù),以免造成芝麻等原料分離,,炸至辣椒段呈金黃色時(shí)撈出,。
將泡制好的花生米進(jìn)行炸制。油溫開始要低,,可可花生豆加工配方,,以后逐漸升高,炸至花生米呈白色透黃,、口感酥脆時(shí)撈出,,按照10∶3的比例,將油炸過的辣椒段和花生米混合在一起,。
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常見的瓜子有五香味和原味的,,那么小朋友們?cè)撨x擇哪一款-呢,?經(jīng)過相關(guān)的調(diào)查實(shí)驗(yàn)表明,,原味瓜子的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)高于其他口味的瓜子,紫薯香脆花生加工配方,,原味瓜子除富含不飽和脂肪酸外,,還含有多種-、-,、鐵,、鉀、鋅等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,�,?ㄗ赢�(dāng)中有大量的食用纖維,每7克的葵花子當(dāng)中就含有1克,,比蘋果的食用纖維含量比例高得多,。美國(guó)研究所在有關(guān)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中已經(jīng)證明,食用纖維可以降低的發(fā)病率,。在葵花子當(dāng)中,,鐵的含量比較豐富,是葡萄干和花生的兩倍左右,,所以也可以有效預(yù)防,。葵花子當(dāng)中-e的含量非常高,,每個(gè)人每天只要食用一把葵花子,,就可以滿足人體-e的需要量。身體正常的人,,每天吃50克左右的葵花子,,就可以滿足補(bǔ)充體內(nèi)-的需要。而原味瓜子就是很大程度的-了葵花子本身的營(yíng)養(yǎng),,將原生態(tài)的營(yíng)養(yǎng)輸送到人體當(dāng)中,。
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豌豆是一種很常見的豆類蔬菜,,它的莖葉攀附藤架而上生長(zhǎng),可為所到之處裝點(diǎn)出一片綠意,。豌豆雖是家常菜的常見原料,,但是原產(chǎn)地卻在地中海沿岸,來到中國(guó)后由于翠綠沁人的外表和清爽微甜的口感受人喜愛,,便有了許多好聽的別稱如:小寒豆,、淮豆、麻豆,、金豆,、---豆、荷蘭豆等,。
豌豆口感脆甜,,全身是寶,營(yíng)養(yǎng)豐富,。新抽芽的豌豆苗,,紫薯花生豆加工配方,豆莢,,以及內(nèi)里的豆子都可以食用,。豌豆莢中水分豐富,每100g嫩莢含水分近80%,,還有碳水化合物,,蛋白質(zhì),脂肪,,胡蘿卜素,,以及各種人體必需的---酸。
紫薯花生豆加工配方-五色田炒貨技術(shù)培訓(xùn)-麻辣花生加工配方由南陽五色田食品有限公司提供,。南陽五色田食品有限公司www.wusetianyanfa.com是河南 南陽 ,技術(shù)合作的企業(yè),,多年來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、-發(fā)展,、誠實(shí)守信的方針,滿足客戶需求,。在五色田---攜全體員工熱情歡迎-垂詢洽談,,共創(chuàng)五色田美好的未來。
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