白酒文化對(duì)歷史的影響

酒對(duì)中國歷史文化,、文學(xué)藝術(shù)、繪畫藝術(shù),、宗的教文化,、民風(fēng)民俗、科學(xué)技術(shù),、社會(huì)心理,、-研究等各個(gè)領(lǐng)域產(chǎn)生了-的影響,。原漿酒具有營養(yǎng)價(jià)值高的美稱，高粱發(fā)酵富含多種------酸,，經(jīng)過生物工程微生物菌發(fā)酵之后,，成為健康的有機(jī)礦物質(zhì)，利于人體的吸收,。中國酒文化以其悠久的歷史,、博大精深的蘊(yùn)涵而在酒文化之林中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)的騷，人們逐步認(rèn)識(shí)到中國酒文化的精神文化價(jià)值:中國酒文化是一種社會(huì)文化,，也是一種---文化,，更是一種藝術(shù)文化。

酒在人類文化的歷史長河中,，它不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在,，而是一種文化象征。酒文化以酒為載體,，以酒行為為中心形成-的文化形態(tài),。隨著工藝和技術(shù)的發(fā)展，在歷史的上也出現(xiàn)了很多的原漿名酒,，但在上世紀(jì)60年代---期間由于工藝復(fù)雜,、耗糧-特特點(diǎn)，原漿白酒曾一度消失,。酒文化具有鮮明的民族性與時(shí)代性,，同時(shí)還對(duì)社會(huì)生活各個(gè)方面產(chǎn)生很大的影響。中國酒文化以其悠久的歷史,、博大精深的蘊(yùn)涵而在酒文化之林中,。中國的酒文化必能和中華文明一樣，源遠(yuǎn)流長,。

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內(nèi)蒙古原漿酒與勾兌酒的區(qū)別

原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大，原漿白酒屬于釀造酒,，沒有勾兌過程,，釀造好后直接成酒，是白酒的完的美狀態(tài),。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,，白酒企業(yè)招商，為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢(shì)還會(huì)加入一些芳香劑,。白酒是屬于酸性的物質(zhì),，而我們生活中所合的一些葡萄酒則是堿性的，因此為了自己的---，我們應(yīng)該少喝一些白酒,，尤其是一些有胃的病的---,，要減少自己喝酒的次數(shù)。但無論如何勾兌,，勾兌酒的口感、香氣,、酒質(zhì)等方面都和原漿酒有很大差距,。而且原漿白酒對(duì)人體---性小，飲后不上頭,，而勾兌酒由于酒精的問題,，喝后大多會(huì)上頭。現(xiàn)在市面上真正的原漿酒很少,，其實(shí)在產(chǎn)品包裝上也很容易識(shí)別出該酒是否為原漿酒,，因?yàn)橹挥性瓭{酒才可以在-中用生產(chǎn)原料的字樣，而非原漿酒-上一般添加配料字樣,。

1.空杯法:根據(jù)脂不易揮發(fā)性,，將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，10分鐘左右,，再聞酒杯無酒香味的是酒精勾兌酒,，呼倫貝爾招商，有糧香,、曲香,、酒香、糟香味的是原漿酒,，空杯留香越久越濃,，原漿酒的含量也就越高。

2.品嘗法:根據(jù)酒曲口感的特性,，原漿酒是由糧食和酒曲發(fā)酵而成,，故有酒曲的味道，香味較濃,，后味有一點(diǎn)兒酸,、苦、澀,，俗稱酵子味,、曲香味，---暈的比較快,，清醒也比較快,。白酒作為非功能性飲品，只是以人與人之間的溝通工具的形式所存在，甚至可以說是一種感情的載體,。而勾兌酒是酒精和香精勾兌而成,，口感較好，后味沒有酸,、澀,、苦的味道，---暈的較慢,，清醒也較慢,，---易頭疼難受，危害較大,。

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