垂直電商型: 特點(diǎn):-食品和生鮮領(lǐng)域,糧油調(diào)味品批發(fā),具有區(qū)域性特征,,提倡生活品質(zhì)。在配送方面,,自營(yíng)生鮮配送和第三方物流結(jié)合,。代表性企業(yè)有:本來生活、優(yōu)菜網(wǎng),、易果生鮮,、順豐優(yōu)選等,。 盈利:采購(gòu)與銷售差價(jià)。
農(nóng)場(chǎng)型: 特點(diǎn):由公司農(nóng)場(chǎng)或基地種植,,第三方物流配送,,直接從農(nóng)莊到客戶手中。代表性企業(yè)有:多利農(nóng)莊,、一畝良田,、鮮易網(wǎng)等。 盈利:成本與銷售價(jià)差,。
由于這一配送過程也十分的關(guān)鍵的,。關(guān)鍵的要素做為服務(wù)項(xiàng)目的升值能夠吸引住消費(fèi)者開展選購(gòu),由于許多 人是期望能夠節(jié)約去手提式的過程,,要是輕輕松松下單或是在場(chǎng)看過之后下單就許多人配送回來,。運(yùn)營(yíng)生鮮的難題就取決于生鮮配送上,許多 人會(huì)找尋第三方的配送企業(yè),,這有優(yōu)勢(shì)也是缺陷,,這兒也不進(jìn)行了,下一次還有機(jī)會(huì)再說獨(dú)立-這一,。針對(duì)生鮮食物配送行業(yè)而言,,它也有許多 的側(cè)重點(diǎn),像全部配送過程的效益性與-性;成本計(jì)算和成本管理,,生鮮新產(chǎn)品項(xiàng)的開發(fā)設(shè)計(jì)布署與廣告詞這些,,全是現(xiàn)階段的生鮮配送公司必須考慮到和提升的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)助力餐飲行業(yè)企業(yè)采購(gòu)信息化發(fā)展,,-傳統(tǒng),,建立全新餐飲采購(gòu)管理模式,建立從供應(yīng)商到總部,、區(qū)域,、門店全價(jià)值鏈采購(gòu)-平臺(tái),加強(qiáng)不同業(yè)務(wù)之間的協(xié)同,,也得到了一定提升餐飲業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)作效率,。
一、傳統(tǒng)餐飲行業(yè)發(fā)展難點(diǎn)
餐飲供應(yīng)商管理費(fèi)時(shí)費(fèi)力
供應(yīng)商---及登記信息分散,,檢查費(fèi)時(shí)費(fèi)力,,績(jī)效數(shù)據(jù)線下計(jì)算,每次計(jì)算工作量大,、過程繁瑣,。
餐飲店鋪歷史數(shù)據(jù)不完整
各區(qū)域、門店采購(gòu)員獨(dú)立詢價(jià),,做調(diào)味品批發(fā),,信息閉塞,;無法查看跨區(qū)域歷史詢價(jià)信息。
餐飲訂單處理繁瑣
訂單郵件形式往來,,不易追溯,,價(jià)格手工錄入,容易出錯(cuò),,深圳調(diào)味品批發(fā),,修改后,不能及時(shí)反饋到餐飲行業(yè)供應(yīng)商處,,容易引起---,。
餐飲行業(yè)對(duì)賬---信息分離
對(duì)賬及---流程復(fù)雜,調(diào)味品批發(fā)價(jià)格,,對(duì)賬和有效數(shù)據(jù)雙方各自管理,,信息不共享。
二,、餐飲管理系統(tǒng)帶來的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)
餐飲信息比較規(guī)范化
歷史詢價(jià)可查,,訂單信息可追溯;
簡(jiǎn)化餐飲供應(yīng)商管理
供應(yīng)商---,,績(jī)效一目了然,;
實(shí)時(shí)對(duì)賬
實(shí)現(xiàn)餐飲系統(tǒng)隨時(shí)對(duì)賬管理,,信息共享,;
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