酸棗有讓人驚嘆的頑強生命力,。不管是田間地頭,房前屋后,,河沿溝邊還是山崖石縫都能見到它的身影,。三五成簇,,不論土地是肥沃還是貧瘠,它都能隨遇而安,,落地生根,,照樣長得生機勃勃,枝繁葉盛,。那些長在田間地頭,,堰邊旮旯里的酸棗棘針早對肥沃的農(nóng)田覬覦已久,便悄悄的向地里“滲透”,,試圖擴大自己的“勢力范圍”,。地里頭一但長了酸棗棘針棵,如不及時除掉,,很快就就成了它的天下,。如此酸棗加工成酸棗汁也是很---的吧。
工業(yè)上制作酸棗汁首先采用特殊的工藝從酸棗中提取酸棗汁,,然后經(jīng)過酶解,、澄清、過濾,、真空濃縮,、溫瞬時殺菌、無菌冷灌裝等數(shù)道程序,,制成濃縮營養(yǎng)酸棗汁飲料,,在大限度上保持了酸棗原有營養(yǎng)及風味,天然,、綠色,、健康、無公害,,是一種營養(yǎng)價值---的飲品,。 在了解了工業(yè)上酸棗汁的制作過程之后,為了方便那些想要自己在家制作酸棗汁的人們,,接著介紹一下自制酸棗汁的做法:
用料:干酸棗、冰糖和清水
做法:
1,、將干酸棗洗凈放入蒸鍋內(nèi),,沙棘果汁飲料代加工,加滿水,。開火加熱,。水開后再煮30分鐘。
2,、準備一個不怕燙的盆,,蓋上屜布并固定30分鐘后,,芒果汁飲料代加工,左手用漏勺撈一勺煮爛的棗,,右手用鐵勺擠壓抹漏勺內(nèi)的棗,,使棗更爛。全部搗爛后再煮5分鐘,。用漏勺撈出棗,。
3、用準備好的屜布盆把鍋里的水都過濾一下,。
4,、把水重新倒入空鍋放入冰糖熬住5分鐘。
5,、晾涼后裝瓶即可,。
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