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南陽五色田堅果炒貨食品研究所---油炸花生米技術(shù),，酒鬼花生米技術(shù)麻辣等9個配方，興盛德麻辣花生技術(shù),、黃飛紅麻辣花生技術(shù),、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù),、奶油花生米,、香酥黃豆技術(shù)等堅果炒貨技術(shù)

蒜香花生米原料：花生米輔料：蒜，鹽,，蔥,，花椒，大料,，桂皮,，香葉。做法：1,、花生200g備好,，蒜100g備好。2,、蒜拍碎,，蔥切碎，與花生一同放入一個大碗中,，加入適量鹽,。3、添水沒過花生,，加入適量花椒,，大料，香葉,，桂皮,，泡2個小時。4,、揀出所有蔥姜和香料,，將花生瀝干水，然后晾干表皮,。5,、平鋪在盤子中，放入微波爐中高火9分鐘，其中每2分鐘翻一下,，后1分鐘就可以了,。

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     逢年過節(jié)家中的零食怎么能少的了堅果，五香南瓜子瓜子加工技術(shù),，堅果也是很多女孩---的零食,。據(jù)說身材爆好的---，每天的零食就是堅果,。--- 一直保持著---的飲食習慣,，---喝咖啡或茶,，可樂也不喜歡,，他夜間的零食就是七顆小小的咸杏仁。不是六個也不是八個,，就是---好七個,。

堅果按照原料來源來分，可以分為樹堅果類和果實種子類,。

樹堅果類：例如榛子,、核桃、杏仁,、腰果這“四大堅果”都屬于樹堅果類,，還有松子、板栗,、白果,、開心果、夏威夷果等,。

果實種子類：例如花生,、葵花子、南瓜子,、西瓜子等,。