陜西人愛食面與陜的歷史,、地理,、---、文化以及種植習(xí)慣分不開的,。從歷史來講，陜西堯,、舜,、禹都曾經(jīng)在這里建過都，立過業(yè),。再一個(gè),，從平遙這個(gè)歷史文化名城來看，陜西的商業(yè)活動也非常多,，這樣也給陜西面食的形成與發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。再加上陜西山多水少，南北溫差大,，所以也就形成了雜糧多的種植習(xí)慣,，這也對陜西面食的形成奠定了一個(gè)物質(zhì)基礎(chǔ)。

陜西面食品種多、花樣多也是人們愛食面的一個(gè)原因,。即使是一般家庭主婦都能用小麥粉,、高粱面、豆面,、蕎面,、莜面做成幾十種面食，像戶縣軟面,、拉面,、揪疙瘩、油波面,、蘸水面等等,。如果是到了廚師手里，更是花樣翻新,，有據(jù)可查的面食,，在陜西就有300種之多�,？梢赃@樣講,，如果你想品嘗一下陜西的面食，---三換樣,，三個(gè)月都不會重樣,。

趙家臘汁肉分享：相對于在餐飲行業(yè)打拼多年的人群來說，新入行的創(chuàng)業(yè)者---不占據(jù)優(yōu)勢,。比如大學(xué)畢業(yè)生,、家庭主婦、企業(yè)白領(lǐng)等,，往往因?yàn)槊�不�?zhǔn)市場脈搏,，把握不好消費(fèi)者的心理而遭遇挫折。從某種---來講,，商家選擇了一個(gè)怎樣的合作項(xiàng)目也就決定了他能有多大的成就,。比如一路飄香的合作商，他們獲得了品牌總部的培訓(xùn)支持,，無經(jīng)驗(yàn)也能做出好生意,，是商家事業(yè)成功的---保障。