到了冬天,，由于天氣溫度的下降，所以咱們農(nóng)民朋友們?cè)趦?chǔ)存種子的時(shí)候一定要注意正確的辦法,，尤其是在冬季對(duì)水稻種子進(jìn)行存放的時(shí)候,，水稻種子冬季很容易變質(zhì)。那么冬季水稻種子如何儲(chǔ)存呢,？

水稻品種較多,，生育期有長(zhǎng)有短，如果混放在 一起,，錦州大米公司,，容易弄錯(cuò)播種期，影響水稻的產(chǎn)量,，不同品種的稻種應(yīng)該分囤或者分袋貯藏,，并做好品種標(biāo)記。稻種安全貯藏的含水量-為13-15%,，錦州大米,，如果含水量過高，貯藏期間稻種的呼吸作用增強(qiáng),，容易---霉變,，腐爛變質(zhì)，降低種子發(fā)芽率,。

大米中含碳水化合物75%左右,，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%,，并含有豐富的b族---等,。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白,，其次是米膠蛋白和球蛋白,，其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和---酸的構(gòu)成比例都比小麥,、大麥、小米,、玉米等禾谷類作物高,，---率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種,。