用手搓,。選購大米前,，盤錦大米，請注意洗凈手,，不要擦任何護手霜,。然后將手在米袋中上下反復插幾次，如果手上留有米粉,、糠皮等雜物,，是正常米；如果手上光滑,、油膩,、發(fā)亮、無粉末,，就可能是摻油大米。

再聞味,。手中取少量大米,，向大米哈一口熱氣或用手摩擦---，盤錦大米價格，然后立即嗅其氣味,，安全的大米具有清香味,，無異味。大米陳化后無氣味或有糠粉味,，劣質大米則有輕微霉味,。取幾粒大米放入口中細嚼，正常大米微甜,，盤錦大米專賣,，無異味。

大米都是經過加工的,，有利于食用而不利于儲藏,。在空氣濕度大、溫度高的條件下很容易生蟲發(fā)霉,。人們習慣把生蟲的大米置于陽光下曝曬,，這樣做非但達不到米蟲的目的，反而曝曬后的大米會因失水過多而影響口味,。-建議,，大米應放置在干燥、陰涼,、通風處,，對需要存放一段時間的大米，可在米中放入用紗布扎緊的蒜頭或茴香或直接放些干海帶,。