糯米紙與米紙有什么不同,？他們在水中都會溶化嗎？

糯米紙遇水即化,，是用甘薯,、玉米或小麥等的淀粉做的。人們把這些淀粉調(diào)成稀漿,，除掉雜質(zhì),，用熱水減成淀粉糊，糯米紙食用淀粉膜,，再把淀粉糊均勻地涂地轉(zhuǎn)動著的干燥機上,，經(jīng)過烘干，就制成了白色,、半透明的糯米紙,。淀粉可以吃，所以,，糯米紙當然也可以吃了

米紙有2種,，一種是吸油面紙的一種類別

與一般吸油面紙在吸收一定油脂呈飽和狀態(tài)后便無法再吸取有所不同，湖南糯米紙,，米紙的纖維---細致緊密,，糯米紙威化紙，可將臉上的油脂儲存在纖維內(nèi),，因此可以重復吸油,，---油性---或出油---厲害的女人的救星。同時,，米紙只吸油,，不會破壞妝容。

還有一種是烹飪用的

是吃越南春卷的一大特色,，米紙大體有薄,、厚之分,，吃春卷時要用薄一些的，而厚的米紙可包肉類,、蔬菜,，再蘸上醬料食用。再如果功夫不到家很容易把米紙弄碎,，所以上菜時會端上一碗清水,，先將米紙泡軟再包就容易很多。相當于紫菜包飯上的紫菜,，這個遇到水不是一下子就化掉的,。

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