巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法,，冷殺菌法,，是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法，現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺滅各種病原菌的熱處理方法,。
主要原理
在一定溫度范圍內,，溫度越低，菌繁殖越慢,；溫度越高,，繁殖越快一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃。但溫度太高,，貴州304不銹鋼殺菌設備廠家-,，菌就會,。不同的菌有不同的 適生長溫度和耐熱,、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,，香辣小咸菜304不銹鋼殺菌設備廠家-,，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅,。但經巴氏消毒后,，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的菌或菌芽孢,。
特點：采用食品級材料安全-,、無污染。輸送平穩(wěn),，速度可調,，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞,。噪音較小,，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結構簡單,，便于維護,。能耗較小,，使用成本低。設備配備上漂壓網帶,，可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現(xiàn)象,。本機以熱水為介質，分殺菌槽,、冷卻槽兩部分,。整體采用不銹鋼制作，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整
雙層巴氏殺菌,、冷卻風干線主要用于對已包裝的榨菜,、泡菜、牛奶,、調味品等袋裝或瓶裝產品進行高溫連續(xù)殺菌等,。304不銹鋼殺菌設備廠家-金針菇304不銹鋼殺菌設備廠家-整機采用不銹鋼制作，以水為介質,，郴州巴氏殺菌流水線,，分殺菌槽、冷卻槽兩部分,，滅菌溫度,、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定；
巴氏殺菌機流水線運行平穩(wěn),，雪梨罐頭304不銹鋼殺菌設備廠家-,，無極變頻調速，噪音低,，不銹鋼網帶強度高,，伸縮性小，不易變形,，易保養(yǎng),；
該設備結構緊湊、操作方便,、故障率低,，巴氏殺菌流水線報價，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,，-適合連續(xù)殺菌作業(yè),；304不銹鋼殺菌設備廠家-金針菇304不銹鋼殺菌設備廠家-
巴氏殺菌 工作原理：在食品、飲料,、制藥等行業(yè)中,，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。背包族的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,，在傳送帶的作用下按序進人滅菌后,，再有傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,，從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續(xù)運轉,，已滅菌的包裝產品被源源不斷送人下一生產工序.
該系列殺菌,，冷卻機采用不銹鋼制作，-的控制儀表,，有造型美觀,。操作機維護方便等特點，與目前土法殺菌池相比勞動強度低,，人力少,，自控化程度高，溫度可在98°內自動調控,，金針菇304不銹鋼殺菌設備廠家-,，上下層水溫差較小，產品容易控制,，本產品完全符號-,，haccp的要求，衛(wèi)生高率,，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備,。
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