調(diào)節(jié)體能：例如：姜芽,、花椒芽等具有溫中---,、---之功效，可明顯調(diào)節(jié)體能狀態(tài),，經(jīng)常食用可增進肢體末端---循環(huán),，豌豆苗種植，對改變手足冰涼,、肢體麻木有輔助效,。

凈化---、---酸性體質(zhì)：芽苗菜屬于堿性食品,，豌豆苗種植技術(shù),，所含的豐富纖維素及堿性物質(zhì)，可調(diào)節(jié)---的酸堿平衡,，促進---把充足的氧氣和營養(yǎng)素運送到各組織官,。食用后，---水解后產(chǎn)生的堿可以中和體內(nèi)多余的酸,，維持體內(nèi)酸堿平衡,。此外，在參與循環(huán)的同時,，也可順利排出體內(nèi)素,。至于它所含的豐富酵素,，更能幫助人體細胞吸收與利用營養(yǎng)素。經(jīng)常食用芽苗菜可以使人感到精神飽滿,、心情愉悅,、周身有力,、步履矯健就是這個緣由,。

德美昊芽苗菜科普教學基地，坐落于歷史文化名城,、中國北方經(jīng)濟中心——天津,。基地成立于2012年11月,，隸屬于天津市小井食品有限公司,。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬,、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā),、科普教學、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學基地,。于2018年引進德國水培---與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合,。

催芽

催芽可以說是芽苗菜種植的又一個關(guān)鍵步驟。很多新手在嘗試一些品種的芽苗菜時會發(fā)現(xiàn)催芽容易不出芽,，爛種等現(xiàn)象,，大都是催芽步驟的不當引起的。

像容易出芽的豆類種子,，浸種播種后,，正常澆澆水就很容易出芽生長，而像種皮比較---的,，如蕎麥,，催不出芽就會霉變，導致失敗,。

從我的研究發(fā)現(xiàn),，主要一個原因就是催芽期間水給的太多，造成種子的亡霉變,。

種子浸種完成后就會進入具有生命力的萌發(fā)階段,，這個時候種子就需要進行呼吸作用，氧氣成了必須元素,。

水量過多或者澆水頻率過高,，種子容易一直處在水膜的包裹之中，不能透過種皮接觸氧氣,，容易“窒息”亡,。

這就需要催芽期間合理的控水,。比方說蕎麥，一般自來水浸種12h左右,，我們?yōu)r干水分,，播種后快也得半天后再澆水，并且用噴霧的形式,，種皮表明有水霧滴附著即可,，出現(xiàn)積水則為水量過大。室內(nèi)種植第二次澆水一般在次日,，早晚噴霧一次即可,，2-3基本全部出芽后才可轉(zhuǎn)大水。

所以說,，催芽期間的水分控制是重要的,，需要不同品種區(qū)分對待。