豆粕是我國生豬生產(chǎn)中很常用的飼料原料,，是豬復(fù)合飼料常用的蛋白質(zhì)來源。但它含有抗?fàn)I養(yǎng)因子,，發(fā)酵料圖片,，如抗原、凝集素,、胰蛋白酶和低聚糖,，這些抗?fàn)I養(yǎng)因子會(huì)降低營養(yǎng)物質(zhì)的利用率并影響幼豬的生長性能。通過發(fā)酵可以增加小肽的數(shù)量和---酶的活性,。與未經(jīng)處理的豆粕日糧相比,，飼喂含發(fā)酵大豆蛋白飼料的斷奶仔豬具有更高的干物質(zhì)、氮和能量---率,，并且表現(xiàn)出更高的平均日增重,。除飼料原料作為發(fā)酵底物外，諸多農(nóng)產(chǎn)品也可進(jìn)行發(fā)酵,，發(fā)酵料,，如谷物、麥麩,、麥秸,、散裝谷物等，以及食品工業(yè)回收副產(chǎn)品等,。

可用于發(fā)酵的青,、粗飼料及農(nóng)作物加工副產(chǎn)品

將種植的豆科、禾本科牧草,、農(nóng)作物加工副產(chǎn)品等采用有益菌發(fā)酵,，一是可方便儲(chǔ)存；二是可---降解粗纖維,，提高飼料轉(zhuǎn)化率,，在產(chǎn)生大量生物性物質(zhì)的同時(shí)，提高牛對(duì)飼料的---、吸收功能,。三是通過有益菌群分解轉(zhuǎn)化后,，可替代大部分精飼料。通過有益菌發(fā)酵飼料,，從而達(dá)到以粗飼料為主,，精飼料為輔的飼養(yǎng)方法。