冷鏈物流應用以食品行業(yè)為主
冷鏈泛指采用制冷技術手段,,使需冷藏冷凍的生鮮食品,、品或化學品,在采收,、加工,、包裝,、存儲,、運輸及銷售的整個過程中,,處于溫度、濕度,、通風等適宜條件下,,很大程度的保持貨品、減少產(chǎn)品損耗的一整套綜合設施和管理手段,,-是為-產(chǎn)品品質(zhì),,將溫度控制貫穿于整個鏈條的始終。而這種由始終處于恒溫或低溫環(huán)境下的各種物流環(huán)節(jié)組成的物流體系稱為冷鏈物流,。
例如:
1),、冷藏運輸:-各種冷藏運輸工具,如冷藏車;測溫濕等溫度記錄儀;清潔消毒器具等,。-的車輛保養(yǎng)維修制度;裝卸貨規(guī)定和交接手續(xù)以及車輛調(diào)度制度等,。
2)冷藏儲存:-冷庫及封閉式站臺;溫度記錄儀;裝卸運貨車輛等。-的冷庫清潔,、除霜和維修制度;交接驗貨手續(xù);食品貯期管理規(guī)定等,。
3)、銷售終端:-各種冷藏陳列柜;小型商超暫存冷庫等,。-的上貨裝載規(guī)定;環(huán)境溫度調(diào)節(jié)管理等,。
是什么讓冷鏈物流越來越被重視?
隨著-的發(fā)展與-收入水平不斷提高,,人們對食品安全愈加重視,,冷鏈物流運輸價格,也更注重食材的新鮮程度,,生鮮食品市場的-便是佐證,。然而,我國食品的保質(zhì)保鮮狀況并不樂觀,。根據(jù)光大-的研究報告,,在我國的農(nóng)產(chǎn)品中,僅果蔬一類,,每年的損失額就可以達到1000億元以上,,石排冷鏈物流運輸,這不僅影響農(nóng)戶與商家的多方利益,,冷鏈物流運輸配送,,而且難以滿足消費者的需求。此外,,我國目前綜合冷鏈流通率僅為19%,,而歐美的冷鏈流通率可達95%以上,。因此,我國大力發(fā)展冷鏈物流已是-,。
很多客戶在運輸對于溫度有特殊要求的商品時,,有時候會向物流方提出很多難以實現(xiàn)的苛刻的要求,對于這種-的商品運輸,,深圳冷鏈物流公司能夠根據(jù)客戶的需求,,提供多種冷鏈運輸方案,供客戶進行選擇,,食品冷鏈物流運輸,,雖然這種-設計的冷鏈方案價格更高,但服務內(nèi)容也會細致周到,。
冷鏈物流還是物流,,其-目的自然是保障生鮮、快消品以及行業(yè)等特殊商品的品質(zhì),。因此,,除了具有一般物流的特點外,冷鏈物流還具有其他與眾不同的特性,。
“冷鏈”一詞指用于將產(chǎn)品維持在從收獲到生產(chǎn)到消費的特定低溫范圍內(nèi)的一系列操作和設備,。冷鏈是一種溫度控制的供應鏈。一個不間斷的冷鏈是一系列不間斷的冷藏生產(chǎn),、儲存和配送活動,,以及相關的設備和物流,這些活動保持著理想的低溫范圍,。
|