稻米是-的主食之一,，稻花香大米購買，由稻子的子實(shí)脫殼而成,。稻米中-酸的組成比較完全,，蛋白質(zhì)主要是米-，易于-吸收,，無論是家庭用餐還是去餐館,，哈爾濱大米，米飯都是必不可少的,。

稻米按照品種類型分為秈米,、粳米和糯米三類；按加工精度不同可分為特等米和標(biāo)準(zhǔn)米,；按產(chǎn)地或顏色不同可分為白米、紅米,、紫紅米,、血糯、紫黑米,、黑米等,；按收獲季節(jié)可分為早、中,、晚三季稻,；按種植方法又可分為水稻和早稻。

隨著夏天的到來,，雨天也逐漸多起來,，潮濕的天氣直接影響了米面的儲(chǔ)存。有研究表明,，大米發(fā)霉會(huì)產(chǎn)生,，這些 很可能的發(fā)生密切相關(guān)。實(shí)際上,，很多家庭由于各種原因,，一袋大米常常能吃很長時(shí)間,。很多人覺得只要大米不長蟲、不發(fā)霉就行,。殊不知,，大米的保質(zhì)期一般只有3至6個(gè)月，大米加工廠家,，經(jīng)過加工拋光后的大米,，表面會(huì)形成一層玻璃膜，保存時(shí)間較長一些,。