1.原輔料的準備與處理：選擇面筋含量高的面粉過羅,，白砂糖過篩去除雜質(zhì),。將已炒好的豆沙餡按設計重要稱好，摻入玫瑰,，約分成每塊1500克,，每塊再分成50小塊備用。
2.成型與餳發(fā)：將發(fā)酵并成熟的面團按計重量切成等量小劑,，將小劑揉圓,，稍餳按扁，包入已打好的豆沙餡,，豆沙面包價格,，再搓成長條形或香蕉形。找好距離,，擺入已擦油的烤盤中,，豆沙面包供應商，放入餳室餳發(fā),，餳室溫度約40℃左右,，相對濕度85%以上。待面包體積增大適宜,，也餳室,，均勻的刷上一層蛋液，及時入爐烘烤,。
3.烘烤：調(diào)整好爐溫,，用中等火烘烤。烤成表面金黃色,，底面淺黃褐色,，熟透出爐,，冷卻包裝,，即為成品。
當時的日本并沒有歐洲做面包用的酵母,，于是木村英三郎便利用和菓子點心“酒饅頭”使用的酒種來做面包,，造就了木村家面包帶著酒釀甜香的風味，他將面包餡改為日式饅頭的紅豆甜餡,，如此將日本傳統(tǒng)的酒種,，結(jié)合了西洋的面包制作方法，從而制作出的酒種紅豆面包,。
木村家的紅豆面包,，用的是北海道十勝地區(qū)的紅小豆做的餡，不會太甜,，紅豆粒粒分明,，又足夠柔潤。
天氣炎熱時,，臨沂豆沙面包,，身熱如焚，吃些冷飲使人暑熱頓消,、心爽氣舒,，有助于體熱消散，對防暑降溫大有裨益,。但是,，當前許多兒童卻吃冷飲成癖，冰棍,、冰淇淋可以一連吃幾支,，每天喝幾瓶冰凍飲料也屢見不鮮。
麥當勞,、肯德基等洋快餐脂肪含量太高,，豆沙面包，營養(yǎng)不均衡(缺乏蔬菜,、水果),，長期吃對兒童正常生長發(fā)育不利，有些兒童常吃這些食品從而造成肥胖,。因此給孩子規(guī)定一星期或一個月去一次即可,，不可天天吃。
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