餐餐有主食不難做到,粗細(xì)搭配的理念也深入人心,,但粗糧的比例應(yīng)該是多少,,天津肉類加工,很多人并不清楚,。根據(jù)現(xiàn)有的膳食指南,,粗糧比例達(dá)到1/3中國居民膳食指南2016或1/2美國居民膳食指南2015,但大多數(shù)人做不到這一點(diǎn),。他們對粗糧重要性的認(rèn)識不夠,,或想當(dāng)然地認(rèn)為要以細(xì)糧精制谷物為主,,更有甚者錯(cuò)誤地認(rèn)為粗糧吃多了也不好,不利于胃腸和---,。白米飯,、白饅頭、白面條等精制谷物的營養(yǎng)價(jià)值是很差的,,肉類加工如何收費(fèi),,加了油脂,或加了糖,,肉類加工,,或加了鹽和堿,或兼而有之的方便面,、餅干,、高脂肪面包、油餅,、油條,、點(diǎn)心等尤其不好,應(yīng)當(dāng)盡量少吃,。
原料挑選 選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品種,,脫水前應(yīng)嚴(yán)格選優(yōu)去劣,剔除有病蟲,、腐爛,、干癟部分。以八成成熟度為宜,,過熟或不熟的亦應(yīng)挑出,,除瓜類去籽瓤外,,其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈,然后放在陰涼處晾干,,但不宜在陽光下曝曬,。切削、燙漂 將洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片,、絲,、條等形狀。預(yù)煮時(shí),,因原料不同而異,,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水水溫一般在150℃以上中略煮片刻,,一般燙漂時(shí)間為2~4分鐘,。葉菜類不燙漂處理。
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