選擇工作餐的注意事項(xiàng)

面食不是工作“動(dòng)力之源”：對(duì)于---吃面食一族,，如是說(shuō)：對(duì)于一位白領(lǐng)員工來(lái)說(shuō)，在中午如果僅僅吃一碗牛肉面,，單位集體配餐公司,，其中蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物等三種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量是不夠的,，尤其是一些礦物質(zhì)、---等營(yíng)養(yǎng)素更是缺乏,。而面食會(huì)很快被身體吸收利用,，飽得快也餓得快，很容易產(chǎn)生饑餓感,，對(duì)于下午下班晚,，或者下午工作強(qiáng)度大的人來(lái)說(shuō)，它們所能提供的熱量是不夠的,。---不可能---機(jī)體一整個(gè)下午能量的滿足供給,，肯定要導(dǎo)致下午的各種生理活動(dòng)、工作效率不同程度地下降,。應(yīng)該和米飯搭配吃,，而不要經(jīng)常性吃面食。

食堂承包模式有哪些

一,、營(yíng)養(yǎng)餐配送方式

發(fā)包方：提供就餐場(chǎng)所,、提供人數(shù),，約定營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。承包方：在該區(qū)域中央廚房?jī)?nèi)加工制作營(yíng)養(yǎng)餐,，運(yùn)輸配送到客戶(hù)工作地,，一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)，每月結(jié)算餐費(fèi),。

二,、委托加工方式

發(fā)包方：提供場(chǎng)地、設(shè)備,、燃料,、水電以及采購(gòu)原材料。承包方：負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪,、廚房管理,、廚房平面布局、供餐方式選擇,、餐費(fèi)合理安排,、人員配置、廚師調(diào)換使用,、食堂主管培訓(xùn),。每月收取管理、人工費(fèi),。

三,、顧問(wèn)輔導(dǎo)方式

發(fā)包方：支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費(fèi)。承包方：派人員到貴公司進(jìn)行技術(shù),、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo),，公司集體配餐，滿意度問(wèn)卷調(diào)查,，飯菜價(jià)格評(píng)價(jià),，按iso標(biāo)準(zhǔn)測(cè)評(píng)操作規(guī)范，“8s”活動(dòng)情況評(píng)價(jià),。

四,、自由選擇方式

發(fā)包方：提供場(chǎng)地,、水電,、現(xiàn)有廚房設(shè)備宜在500人以上客戶(hù)承包方：實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營(yíng),，就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費(fèi),，自由選擇，豐儉由人,。a,、中式套餐類(lèi)：每餐沒(méi)有30個(gè)品種葷素菜式,，自由挑選，價(jià)位3元起不等,。例：3元可吃一葷一素,，沒(méi)飯自由打飯吃飽，送例湯b,、面點(diǎn)類(lèi)：拉面,、刀削面、涼面,、水餃等品種,，價(jià)格3元起不等。