俗---：民以食為天,，每個地方都有自己的地方特產(chǎn),。我的老家西安那里就有許多有名的風(fēng)味小吃，如涼皮,、米線,、羊肉泡饃等。其中,，既美味又好吃的可莫過于西安特產(chǎn)肉夾饃了,。

肉夾饃加盟色香味亮，好吃,。你瞧!那烙好的白吉饃皮薄松脆,、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色,，吃起來外面硬,、里面軟，十分有意思,。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦,、香味---臘汁肉,，并且澆上一勺褐色的臘汁,，撒上一點綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺,，忍不住咬上一口,。

現(xiàn)在想吃到各種的肉夾饃，來西安趙家,。在這里,，你沒見過的潼關(guān)肉夾饃和臊子肉夾饃，在西安趙家的每一個店里不斷出爐著,。趙家把這樣的多種多樣的肉夾饃帶到了---,，無論是汁多肉嫩的臘汁肉夾饃、酥脆掉渣的潼關(guān)肉夾饃,，還是酸辣爽口的臊子肉夾饃,，這里---都有。

臘汁肉在戰(zhàn)國時侯稱 “寒肉”,�,！昂�”是“韓”之諧音，指韓國,。當(dāng)時韓國位于現(xiàn)---豫交界地帶,，四通八達(dá)可謂交通樞紐。因游客、食客,、---經(jīng)過,，皆食其美味寒肉，故聞名遐邇,。秦滅韓后,，“韓肉”制法傳進(jìn)了長安，后傳遍西北,。時過千年,，此肉的的制作工藝------純熟，于是人們將肉夾于白吉饃中,，味美不可言,。至今，各種吃法五花八門,。單吃可,，下酒佐飯可，用其拌面亦可,。比方西安就有一道有名小吃“臘汁肉揪面片”,。然食客嘗遍，真正能完全---其風(fēng)味的,，恰好是配上剛出爐的熱白吉饃,。