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---生長的地方影響燕窩出產(chǎn)的,，出產(chǎn)地工業(yè)發(fā)達,，粉塵等雜質(zhì)越多，空氣污染---出產(chǎn)的燕窩越黑,，產(chǎn)地雨水及森林覆蓋面積越高,，出產(chǎn)的燕窩發(fā)頭越好，品質(zhì)越高,。國內(nèi)的許多燕窩品牌都是來自以上產(chǎn)地,。

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6)將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi),，加入純凈水浸過燕窩，佛跳墻塑料蓋制造商,，稍高1cm的水量為佳,。

7)加蓋，置于蒸鍋內(nèi),，隔水以文火燉2個小時,，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰,、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。