【這樣吃小龍蝦,，當(dāng)心體內(nèi)長(zhǎng)滿(mǎn)蟲(chóng)】

吃小龍蝦,，有一點(diǎn)需要-強(qiáng)調(diào)：一定要吃熟透的。

未煮熟的小龍蝦,，體內(nèi)可能含有肺吸蟲(chóng),，人吃下去，就會(huì)被-危害的危險(xiǎn),。

不過(guò),，這種危害是可以預(yù)防的，只要燒熟煮透,，就能輕而易舉地煮死寄生在龍蝦體內(nèi)的微生物-等蟲(chóng),。

所以,，小龍蝦一定要熟透了再吃！

如果是自己做,，烹飪時(shí)間必須不少于15分鐘,，以防寄生類(lèi)、微生物等食用安全-,。

另外,，不要用放過(guò)生蝦的餐具來(lái)盛放熟蝦，避免交叉污染引起不適,。

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麻辣香龍蝦的正宗做法，怎樣做才好吃的做法,？

小龍蝦3斤,；

辣之源龍蝦調(diào)料30克；

出鍋料10克,；

龍蝦香爆醬40克,；

粗辣椒粉、紅花椒,、蔥段,、姜片、高湯或啤酒,、糖,、鹽、雞精,、青椒或蒜仔,、菜油或色拉油或豆油,、芝麻油。

操作方法：

1,、將油加熱至七成熱,，放入紅花椒炸出香味，接著加入許建忠龍蝦香爆醬和粗辣椒粉,，煸至香辣味溢出,；

2、將蔥段姜片入鍋炒香,，然后龍蝦入鍋翻炒均勻,；

3、在翻炒龍蝦的同時(shí)加入少量的鹽,、糖和龍蝦調(diào)料共同炒至龍蝦至紅色,；

4、這時(shí)將啤酒或高湯適量加入,，也可再添加清水,，要保持湯與龍蝦持平；

5,、將湯水燒開(kāi),，開(kāi)始調(diào)味，根據(jù)湯的味道適量再加入糖,、鹽,。注意糖和鹽的比例，調(diào)味時(shí)湯汁的味道要略微偏重一點(diǎn),；

6,、湯味調(diào)好后，再加入十辣之源龍蝦調(diào)料,，根據(jù)湯汁的濃稠與多少適時(shí)改變火的大小,，此過(guò)程為收汁的過(guò)程時(shí)間與火候要-注意；

7,、如果用蒜仔可在此時(shí)加入,，然后加入許建忠出鍋料，攪拌均勻,，再加入雞精適量,，出鍋時(shí)滴入少量芝麻油即可；

8,、青椒切塊,，在龍蝦出鍋裝盆時(shí)墊底，麻辣龍蝦醬價(jià)格,，出鍋裝盆時(shí)龍蝦的溫度可以燙熟青椒,，不建議將青椒入鍋,，鍋內(nèi)溫度過(guò)高燙老的青椒會(huì)改變龍蝦的香味。