在年產(chǎn)1億余噸塊根的非洲,，除了尼日利亞和南非以外,，幾乎不存在淀粉提取行業(yè)�,！霸谔幱跓釒Х侵薜拇蠖鄶�(shù),，木薯塊根是一種基本主糧，是應(yīng)對(duì)其他作物歉收的重要儲(chǔ)備并日益成為供應(yīng)都市市場(chǎng)的一種經(jīng)濟(jì)作物,，”糧農(nóng)組織作物及草場(chǎng)處的塊根和塊莖作物內(nèi)班比·魯塔拉迪奧nebambi lutaladio說,�,！氨M管一些所進(jìn)口的淀粉本可用木薯在本地生產(chǎn)，但其---未能調(diào)整其政策來鼓勵(lì)木薯淀粉的生產(chǎn),�,！�

   “此外，紫薯全粉加工設(shè)備價(jià)格,，增值公共研究和發(fā)展沒有形成傳統(tǒng),，而且由于缺少保護(hù)，---部門不愿在---木薯淀粉技術(shù)的研究方面投資,�,！痹陂_展一定數(shù)量淀粉提取活動(dòng)的，由于運(yùn)輸不便,、供電不---及缺少訓(xùn)練有素的人員,，其生產(chǎn)效率不高，因此缺乏競(jìng)爭(zhēng)性,。

   建造一個(gè)現(xiàn)代化的淀粉廠一般需要800-1000萬美元的資本以及大量額外資金來支付初幾年的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用,。目前，私人---因以下幾個(gè)因素而失去投資興趣,，即由于許多非洲農(nóng)民使用未經(jīng)改良的木薯品種，所生產(chǎn)的淀粉很低,，而且供應(yīng)不穩(wěn)定 -- 農(nóng)民更喜歡趁新鮮產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格較高時(shí)將其產(chǎn)品作為糧食出售,。

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