全自動真空膨化機原理：,、

全自動果蔬脆片膨化生產(chǎn)線是自主開發(fā)、用于自主-的食品加工方面的國際技術(shù),。實現(xiàn)了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍,，采用的果蔬壓差膨化干燥技術(shù)，是一種新型,、,、節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù)，其基本原理是將經(jīng)過預(yù)處理德水果或蔬菜原料,，在膨化罐中升溫加壓,，一段時間后瞬間泄壓，物料內(nèi)部水分瞬間蒸發(fā)膨脹，并在真空狀態(tài)下脫水干燥,，進而實現(xiàn)體積膨脹,、口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。紫薯脆片膨化機廠家

真空膨化機特點：

膨化食品真空油炸機目前應(yīng)用于：

 水果類：蘋果,、獼猴桃,、香蕉、木菠蘿,、柿子,、草莓、葡萄,、桃,、梨等；

 蔬菜類：西紅柿,、紅薯,、土豆、四季豆,、大蒜,、胡蘿卜、青椒,、南瓜,、洋蔥等；

 干果類：大棗,、花生等,；

 水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

   在真空狀態(tài)下,，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化,、膨脹，間隙擴大,，膨化效果好,，產(chǎn)品酥脆可口，且具-的復(fù)水性能,。紫薯脆片膨化機廠家