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辣椒炒肉制作步驟：1、青椒洗凈去籽,，用手掰塊,；蘑菇用手撕成條；粟米筍切滾刀塊,；肉切絲用生抽腌上,；2、熱鍋溫油,，將用芡粉拌過的豬瘦肉絲倒入滑炒,，肉絲變色即可盛出；
3,、鍋中再倒入少許油,，爆香蒜頭后先放入蘑菇、粟米筍炒,，后放入青椒,，食品辣椒醬公司電話，加鹽調(diào)味,，稍加些水,，炒1分鐘左右；4,、菜將熟時,，倒入肉絲，并調(diào)生抽,、料酒和水淀粉,，顛鍋，翻勻即可,。
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今天給大家分享的是一道湖南的招牌菜之一，大家聽到湖南應(yīng)該能猜到這道菜的主料了,。身邊有湖南朋友的可以請教一下這道菜的制作方式,，身邊沒有湖南朋友的今天就跟隨小編來一起學(xué)習(xí)一下，這道以辣椒為主要原料的辣椒炒肉,。大家聽到菜名的時候應(yīng)該也是感覺到一陣?yán)蔽�,，做為北方人來說，這道辣椒炒肉可與換成本地的辣椒，這樣以來不僅保留了這道菜原來的味道,，而且還可口下飯,。
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