干燥的蔬菜,。通過(guò)干燥技術(shù)處理，蔬菜的體積大大減小了,。例如鮮蔥,，每13噸鮮蔥經(jīng)過(guò)加工只得到1噸的脫水蔥，且無(wú)需冷藏運(yùn)輸,，保存非常方便,。在處理過(guò)程中，通常采用冷凍干燥的方法,，首先將蔬菜洗凈,，然后冷凍處理，使植株體內(nèi)的水-成冰狀,，速食火鍋批發(fā),，然后移放于低溫真空干燥環(huán)境中，速食火鍋,，使冰快速變成水汽蒸發(fā)掉,。蔬菜經(jīng)脫水處理后,，復(fù)水性-，-等營(yíng)養(yǎng)成分不受損害,。所以脫水蔬菜加工在銷(xiāo)售市場(chǎng)是受歡迎的,。

冷凍食品蔬菜。經(jīng)過(guò)進(jìn)行漂洗整理過(guò)的蔬菜,，經(jīng)燙漂處理后,，速食火鍋批發(fā)公司，放入零下15-18攝氏度的環(huán)境中,，用較短的時(shí)間可以快速通過(guò)冰凍,，使其在低溫技術(shù)條件下，速食火鍋,，-地保持原菜的色香和多種方式有效提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分,，速凍蔬菜加工的特點(diǎn)是不同解凍后的復(fù)原性好，近似一個(gè)新鮮以及蔬菜,。干凈的蔬菜加工一般在城郊地區(qū)加工,，其方法是將采收的新鮮蔬菜進(jìn)行初加工，剔除根莖,、老葉,、蟲(chóng)傷，再洗凈,，包裝成干凈的新鮮蔬菜上市銷(xiāo)售,。 這種蔬菜加工后非常新鮮和干凈，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)方便,。