冷藏車運(yùn)輸果蔬注意事項(xiàng)
為---果蔬的,,一定要使用冷藏車進(jìn)行運(yùn)輸。由于冷藏車的溫度,、濕度控制都比較方便,,因此,冷藏車多少錢,,冷藏車運(yùn)輸果蔬已經(jīng)成為當(dāng)前通用的運(yùn)輸選擇,。
由于果蔬的特殊性,在冷藏車運(yùn)輸過程中,,一定要注意一些幾方面的問題:
冷藏車運(yùn)輸果蔬注意事項(xiàng)
1,、做好衛(wèi)生工作
在裝載果蔬之前,應(yīng)---冷藏車的衛(wèi)生,,做好認(rèn)真清掃,,---消毒。
2,、盡量縮短裝運(yùn)時(shí)間
雖然冷藏車的溫度控制能達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn),,但是為---信箱度。在裝運(yùn)時(shí),,也要盡量縮短裝運(yùn)時(shí)間,。不過也要注意的,應(yīng)避免撞擊,、擠壓,、跌落;堆碼要注意安全穩(wěn)當(dāng),要有支撐與墊條,,防止運(yùn)輸中移動(dòng)或傾倒,。堆碼不能過高,堆間應(yīng)留有適當(dāng)?shù)目臻g,,以利通風(fēng)。
3,、冷藏車環(huán)境條件控制
冷藏車在運(yùn)輸果蔬時(shí),,應(yīng)注意控制溫度、濕度,、氣體等,。
(1)溫度控制
溫度是運(yùn)輸過程中的重要環(huán)境條件之一。冷藏車低溫運(yùn)輸對(duì)保持果蔬的品質(zhì)及降低運(yùn)輸中的損耗十分重要,。
(2)濕度控制
濕度在運(yùn)輸時(shí)對(duì)果蔬的影響較小,。但如果果蔬運(yùn)輸所需時(shí)間較長時(shí),就必須考慮冷藏車濕度的影響,有---的內(nèi),、外包裝,。
(3)通氣
對(duì)于采用冷藏車氣長距離運(yùn)輸時(shí),要注意氣體成分的調(diào)節(jié)和控制,,氣體成分濃度的調(diào)節(jié)和控制方法可參照所運(yùn)果蔬在氣調(diào)貯藏時(shí)的相關(guān)要求和技術(shù),。
4、冷藏車運(yùn)行應(yīng)快速平穩(wěn)
在運(yùn)輸途中劇烈動(dòng)會(huì)造成新鮮果品的機(jī)械傷,,機(jī)械傷會(huì)促使水果乙烯的發(fā)生,,加快果品的成熟,同時(shí)易受病原微生物的侵染,,造成果品的腐爛,。因此,在運(yùn)輸中盡避免劇烈動(dòng),。
冷藏車車型
冷藏車車型:
福田馭菱冷藏車是用來運(yùn)輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運(yùn)輸車,,是裝有制冷機(jī)組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏---運(yùn)輸汽車,曲靖冷藏車,,常用于運(yùn)輸冷凍食品(冷凍車),,奶制品(奶品運(yùn)輸車)、蔬菜水果(鮮貨運(yùn)輸車),、---運(yùn)輸車)等,。
冷藏車的構(gòu)造:是由汽車底盤的行走部分,與隔熱保溫廂體(一般由聚氨酯材料,、玻璃鋼組成,,彩鋼板,不銹鋼等,,制冷機(jī)組,,車廂內(nèi)溫度記錄儀等部件組成,對(duì)于特殊要求的車輛,,如肉鉤冷藏車
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規(guī)劃冷庫建設(shè) ---冷凍行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、低溫制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來,,食品冷藏鏈?zhǔn)侵敢赘称吩偕a(chǎn),、貯藏、運(yùn)輸,、銷售,、消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下。以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ),,以制冷技術(shù)為手段,,低溫條件下的物流現(xiàn)象。
果品蔬菜保鮮一般采用低溫度為-2℃的高溫庫,,水產(chǎn),、肉食類保鮮采用溫度在-18℃以下的低溫冷庫,而低溫冷庫大多數(shù)為高溫庫,。大型冷庫一般采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng),,冷卻設(shè)備多為排管,系統(tǒng)復(fù)雜,,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制難度大,。低溫的一些小型冷庫一般采用以氟里昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統(tǒng)。在建造方面以土建冷庫偏多,,自動(dòng)化控制水平普遍較低,。低溫冷庫近幾年來有所發(fā)展。
冷庫行業(yè)必須在---的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下,,加強(qiáng)整體規(guī)劃與協(xié)調(diào),,大力發(fā)展冷鏈物流體系建設(shè)。同時(shí),,要防止盲目重復(fù)建設(shè),,以---我國冷凍冷藏行業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定的發(fā)展。
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