衢州市心廚餐飲管理有限公司一家---于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】,、【餐飲管理】,、【餐飲菜式開發(fā)】的型餐飲管理企業(yè),，有上百種培訓(xùn)項目如：【面點培訓(xùn)】【西點培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等,。煲仔飯培訓(xùn)
心廚餐飲培訓(xùn)與您分享
中國名小吃
1.油條
2.漢中熱面皮
3.熱干面
4.重慶酸辣粉
5.蘭州牛肉拉面
6.糯米團
7.西安糊辣湯
8.寧波湯圓
9.山東煎餅
10.桂林米粉
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心廚餐飲培訓(xùn)與您分享學(xué)習(xí)西點好就業(yè)嗎？
數(shù)據(jù)顯示,，西點人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間,，一個城市人均gdp超過3000美元時，預(yù)計到2017年西點食品行業(yè)將會達到2000億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,。在西點行業(yè)具有----的西點師,，年薪達10萬元以上，煲仔飯培訓(xùn)多少錢,，普通---的年薪也在6萬元左右,。
調(diào)查結(jié)果顯示，目前我國酒店,、大型西餅連鎖屋等西點師缺口數(shù)量---,，煲仔飯培訓(xùn)，各大西點單位均-聘請西點師。
另一方面,，西點師工作環(huán)境輕松,，一般都在西點房、蛋糕房,、西餅屋等地點工作,。他們不用面對都市白領(lǐng)的職場壓力，卻能憑一技之長輕松的享受都市小白領(lǐng)的待遇,。煲仔飯培訓(xùn)
西點行業(yè)號稱“-的職業(yè)”,、“幸福甜蜜的職業(yè)”。西點行業(yè)是---的-低壓行業(yè),。你說西點師好就業(yè)嗎,？
西點行業(yè)一直被稱為21世紀(jì)“黃金產(chǎn)業(yè)”， 隨著我---民生活水平的提高,、餐飲市場的快速發(fā)展以及消費結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變,，西點市場需求量也越來越大，如今的西點行業(yè),，像快餐店,、西點坊、賓館等在中國可謂是發(fā)展迅速,，潛力---,，生機勃勃。煲仔飯培訓(xùn)
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,，2015年 1-10 月烘焙行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達 2285 億元,，同比增長 16%；利潤總額達 194 億元,，同比增長21%,。據(jù)預(yù)測到2020年我國烘焙食品行業(yè)收入預(yù)計達到5500億，你說西點創(chuàng)業(yè)掙錢嗎,？
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心廚餐飲培訓(xùn)與您分享面塑配方
配方 1:
精制小麥粉300g，糯米粉200g,，精細面塑添加劑100g,，甘油150g，清水適量混合而成,。 加入清水適量充分揉和,，壓成2公分左右厚的面片,，待水開上籠蒸30-40分鐘，自然冷卻,，用保鮮袋密封,，新蒸的面團要經(jīng)過3-10天的緩釋后才---，檢測面團時,，用一小塊面充分搓揉成球形,，手指輕壓，有少許反彈,，雙手拉伸不斷裂，不收縮就好了,。煲仔飯培訓(xùn)
配方 2:
精制小麥粉300g,，糯米粉150g，哪有煲仔飯培訓(xùn),，甘油80g,，15g，山梨---20g,，上饒煲仔飯培訓(xùn),，蜂蜜15g開水適量，加入開水,，調(diào)和成團用濕布蓋上,，靜置30分鐘，再次充分揉和 ,，壓成2公分厚的片,，上籠待水開后蒸40分鐘，用保鮮袋密封,，緩釋5-10天,，調(diào)色使用。
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