田三卷膜在阜陽當(dāng)?shù)卦缙诜Q之為粉子饃,，也有叫卷膜的。在早期,，鹵菜培訓(xùn)學(xué)校,，不論是鄉(xiāng)村集市、或者學(xué)校附近,，乃至街角路口,，都有賣粉子饃的流動(dòng)攤點(diǎn)，雖然攤點(diǎn)很多,，但味道都---,，鹵菜培訓(xùn)學(xué)校，生意也都---,。后來一位叫田三的阜陽人,，早期也是以及太和板面一家賣粉子饃的流動(dòng)攤點(diǎn)，學(xué)做鹵菜培訓(xùn)學(xué)校，但他很用商業(yè)頭腦,，注冊了田三卷饃這一品牌,，并把粉子饃發(fā)揚(yáng)光大。久而久之,，田三卷饃的名氣---了早期稱之為的粉子饃,，所以現(xiàn)在---多人只知田三卷饃而不知粉子饃，其實(shí)田三卷膜就是粉子饃的一個(gè)品牌,。如今,，田三卷饃和阜陽格拉條以及板面等食品構(gòu)成了阜陽地區(qū)特有的美食文化。所以說阜陽卷饃就說田三卷饃,，芙蓉蛋卷就說卷饃的演變,。
食用食材：面粉、水,、青椒,、土豆、胡蘿卜做法：1/4和面：面粉用大溫水和成面團(tuán),，反復(fù)揉勻,，靜置十到十五分鐘2/4將面團(tuán)揉成長條狀并且揪成小塊3/4搟面皮：將面塊逐個(gè)搟成圓餅，圓餅要均勻并且要薄4/4放入平底鍋內(nèi),，鍋內(nèi)放少許油,，油要均勻鋪平鍋底，用小火將面餅烙至金黃1/3二,、做餡將青椒,，土豆和胡蘿卜洗凈切絲2/3將雞蛋炒好，放在一邊備用3/3炒鍋內(nèi)放油燒熱,，放入蔥姜,，姜蔥爆香后，將切好的青椒等的絲依次放入,，順序是土豆,，青椒，胡蘿卜,，快速翻炒,，加入醬油和鹽，臨出鍋前加入雞蛋,，拌勻,，加入香油，1/4三,、卷起來將餡放置在面餅上,，要均勻2/4之后從面餅的一邊將餅折疊,，并用手按好3/4另一只手從與之垂直的方向?qū)灳砥?/4完工！ 次數(shù)用完api key 超過次數(shù)---
趁老板稍空的時(shí)候討了討關(guān)于制作“卷饃”的學(xué)問,�,！熬眇x”外層的卷餅是用精面粉和水調(diào)和，攤成薄薄的張餅待用,。里面的餡料不同的店家會(huì)有不同的變化,，但基本的三樣是：鹵雞蛋、豆芽和香菜,。其他的配料可以有豆腐干或是千張條,。后再抹上甜辣醬，美味極的“卷饃”就完成了,。位于阜陽-路上有家“田三”卷饃是很出名的,，那里的“卷饃”皮有足夠的韌勁，里面的鹵蛋很香,，其他的調(diào)料味道也是很正,，所以生意一直---，每天都有許多人來排隊(duì)購買,。而且這樣一種小吃價(jià)格也---,，現(xiàn)在漲價(jià)了也不過5塊錢左右一個(gè)，如果你是個(gè)女生,，一個(gè)就足夠你吃的飽飽的了，很-,。
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