步是要花生米用水沖洗干凈,，瀝干水，晾干,，第二步是要把晾干的花生米平鋪在烤盤(pán)里，烤箱調(diào)上下火,，180度,，20分鐘；第三步每隔五分鐘取出烤盤(pán)晃動(dòng)晃動(dòng),，讓花生米受熱均勻,，二十分鐘后取出烤盤(pán)放涼；另外如果沒(méi)有烤箱的話,，也是可以使用鍋把花生米炒熟,，放涼變脆以后才能去皮；用來(lái)裝花生米去皮的容器一定要夠高,，吸筒要離花生米表面遠(yuǎn)一點(diǎn),，以免把花生仁吸走,；這里用的儲(chǔ)物筒蓋上的口比吸塵器的吸筒稍大,，才可以在吸的同時(shí)有空氣進(jìn)去，如果用可樂(lè)瓶的話,，需要在瓶子上開(kāi)個(gè)小口進(jìn)空氣,。
花生碎作為一種食材，被廣泛應(yīng)用在各食品,、餐飲行業(yè),，是上好的食品添加輔料，可以做面包,、蛋糕餅干,、牛軋?zhí)恰⒙槔被疱�,、炒酸奶,、花生醬等等�,；ㄉ橐灿泻脡闹�,，而且因花生品種不同，口感也有差別,，所以要想選購(gòu)香酥可口,、唇齒留香的花生碎也需要技巧,。主要有以下幾點(diǎn)：
、看外觀,�,；ㄉ橥庥^無(wú)蟲(chóng)眼、斑點(diǎn),，無(wú)黑斑,，也沒(méi)有發(fā)霉現(xiàn)象。
第二,、看大小是否均勻,，如果大小不一，且相差比較大,，酒鬼花生廠_川香麻辣味蠶豆,，說(shuō)明花生碎廠家選用的設(shè)備不---，沒(méi)有嚴(yán)格把控生產(chǎn)環(huán)節(jié),。雖然不影響食用,，但是在制作點(diǎn)心類(lèi)美食時(shí)，撒在表面影響美觀,。
花生仁熟吃的方式有干炒,、微波、油炸,、水煮等多種,，熟吃的好處是增加酥脆性，口感---,，會(huì)破壞和抗?fàn)I養(yǎng)因子,，蛋白質(zhì)受熱變性，更易---,，腸胃不好的人群熟吃,，生吃加重腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)腸胃,、不好,。那么花生種植中有哪些管理措施呢？我們跟隨酒鬼花生廠家一起來(lái)了解一下,。后就是在面包糕點(diǎn)中的應(yīng)用,，其撒在糕點(diǎn)表面，糕點(diǎn)不再單調(diào),，起到---的點(diǎn)綴裝飾作用,，同時(shí)還能增添其美味口感。只要你仔細(xì)觀察就會(huì)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)花生碎的身影。
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