醬香型白酒酒精濃度安穩(wěn),。醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理,，大多數(shù)醬香酒的酒精濃度通常在53%(v/v)左右，濃度53度左右是酒精和水締合強(qiáng)健的濃度,，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得強(qiáng)健,。加之醬香型酒的儲(chǔ)存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少,。醬香型白酒濃度安穩(wěn),，這在悉數(shù)-蒸餾酒中也是的。一些低度醬香型酒寄存若干年后,，醬香依然濃郁,，也是酒精濃度安穩(wěn)的因素。

醬香型白酒健康安全,。一是醬香型白酒高溫制酒,、易蒸發(fā)物質(zhì)少。醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度-40度以上,，比其它種類白酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍,。高溫下易蒸發(fā)物質(zhì)天然蒸發(fā)掉的多，并且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的儲(chǔ)存,，儲(chǔ)存丟掉-2%以上,，這其間首要是大多數(shù)易蒸發(fā)的物質(zhì)，所以酒體中保存的易蒸發(fā)物質(zhì)少,，天然對(duì)人體的影響少,，有利于健康。二是醬香型白酒酸度高,，是其它種類白酒的3至5倍,，并且首要以乳酸為主。依據(jù)-理論,，酸主脾胃,、能軟化血管。西醫(yī)也以為,，食酸有利于健康,。三是醬香型白酒酚類化合物多。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,。近期,，研討標(biāo)明，酚類化合物有利于避免-,。四是醬香型白酒是天然發(fā)酵商品,。相對(duì)于非天然發(fā)酵商品(首要增加成分太多)而言，對(duì)身體的影響小,，有利于健康是明白明了的,。六是嚴(yán)格執(zhí)行3—5年的陳放期，使酒體更趨于醇熟,，張家界白酒,，出廠的商品安穩(wěn)。

我們知道,，不僅酒瓶具有收藏價(jià)值,，酒同樣有-的收藏價(jià)值。白酒收藏領(lǐng)域的介紹,，收藏白酒要從度數(shù),、類型、年份,、數(shù)量和包裝等方面入手,。俗-“酒是陳的香”，但并非所有白酒都適于長(zhǎng)期儲(chǔ)存,，只有純糧釀造的高度白酒才能長(zhǎng)期儲(chǔ)存,，而低度酒多是勾兌而成，并不適合長(zhǎng)期保存,，也就不適合收藏,。一般來(lái)說(shuō)，只有50度以上的白酒才有收藏價(jià)值,。在清香,、醬香、濃香等不同類型的白酒中,，又以醬香型白酒適宜久藏,，給人帶來(lái)的口感享受也好，飲用價(jià)值高,，收藏潛力也就越大,。

在生產(chǎn)年份上，以1986年以前的酒具投資價(jià)值,。首先,，當(dāng)時(shí)處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制時(shí)期，憑票供應(yīng)的白酒都是純手工打造,，長(zhǎng)期窖存后出廠,，-了白酒的品質(zhì)。同時(shí),，原材料糧食和水的性,，-了白酒的品質(zhì)。