經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),，聯(lián)酮類化合物都不同程度地帶有黃色，從而使酒體色澤帶黃,。醬香型白酒中聯(lián)酮類化合物含量較高,，主要來源于釀造和儲存環(huán)節(jié)，尤其是白酒儲存過程中,，38度白酒加盟公司,，酒體內(nèi)部發(fā)生著緩慢而復(fù)雜的化學(xué)變化使聯(lián)酮類化合物的含量增加，因此醬香型白酒的儲存時(shí)間越長,，酒色越黃,。在醬香型白酒的貯藏過程中，隨儲存時(shí)間的推移，此變化到一定的酒精度數(shù)后會(huì)逐步緩慢下來,，顏色變化便不會(huì)像出廠初期明顯,，38度白酒加盟費(fèi)用，保持在一個(gè)相對穩(wěn)定的狀態(tài),。

白酒是-有的一種蒸餾酒,。由淀粉或糖質(zhì)原料主要為糧谷制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒,、老白干,、燒刀子等。酒質(zhì)無色或微黃透明,，氣味芳香純正,，入口綿甜爽凈，酒精含量較高,，經(jīng)貯存老熟后,，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。白酒的貯存期,，瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月,，天津38度白酒加盟，多在一年以上,；汾型酒貯存期為一年左右,，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,，但目前已有40度以下之低度酒,。