待料包的味道完全融入水中,，水成灰褐色。3,、將挑選好的花生米倒入鍋中攪拌均勻煮5分鐘至花生米表面紅色褪去即可撈出,。4、將鹽12克撒在花生米表面,，蓋上蓋子用力上下晃動幾下讓花生米入味均勻,。5、將入味均勻的花生米倒入漏筐里控水一小時,，酒鬼花生價格_麻辣五香蠶豆,，倒入烤盤晾曬八小時，讓花生米中的水分充分蒸發(fā),。6,、烤箱預熱放入花生米，上下火170度30分鐘,，中間拿出來翻動一下,，焦黃酥脆的花生就烤好了(如果沒有烤箱用鹽在炒鍋里炒熟會-吃)。五香花生米食材：生花生400g,、花椒適量,、大料適量、糖適量,、鹽適量,、醬油適量。

朋友聚會時的下酒菜就是酒鬼花生,！不過就這樣一道小菜,，想要自己做卻沒那么容易！炒太久容易糊鍋時間不夠卻又不夠金黃酥脆這可怎么辦,？別著急,，我來教你一招，簡單幾部做出又酥又脆的酒鬼花生,。讓花生炒得脆的關鍵就是——泡水,！把花生放入水中，浸泡1分鐘,，讓花生表皮補足水分,，炒出來的花生自然就十分漂亮了,。把花生米撈出來，瀝干水分,，防止待會下鍋爆鍋,。然后開始炒花生。不要開火,，把瀝干水分的花生放進鍋里，然后加油,，油與花生的比例大概是5:1,。