它們制作簡(jiǎn)單，清爽爽口,。無(wú)論是在大酒店的餐桌還是家庭聚會(huì),，美味的花生都是不可或缺的。[酒鬼花生]制作簡(jiǎn)單快捷,，非常適合在家吃.然后開(kāi)始炒花生。不要開(kāi)火,，把瀝干水分的花生放進(jìn)鍋里,，然后加油，油與花生的比例大概是5:1,。也叫做花生米,。花生的用途花生仁的用途很廣,，既是主要干果食品又是制做食品,、糖果、榨油的主要原料,。如果打算第二天再吃,，可以不捏口，泡---,，花生就入味了,。

花生米被炸制好以后重新在鍋底倒入少量的油，將準(zhǔn)備好的花椒和干紅辣椒段全部倒入到鍋中爆香,，爆香時(shí)鍋內(nèi)一定要少放油,，開(kāi)火慢慢炸，做酒鬼花生,，直接下鍋炸是不對(duì)的,，牢記3個(gè)小技巧，香酥脆不返潮酒鬼花生是花生的眾多做法中為---大眾喜歡的一種,，麻辣香脆的花生米,，酒鬼花生的做法：備用食材：花生1000克，鹽適量,，麻椒適量,，大料適量，孜然粉適量,，綿白糖適量,，辣椒適量,，白酒適量；