辣豆瓣醬：以豆瓣醬調(diào)味之菜肴，無需加入太多醬油,，以免成品過咸,。以油爆過色澤及味道較好,。
芝麻醬：本身較干�,？梢岳渌蚶涓邷{(diào)稀,。
蕃茄醬：常用于茄汁、糖醋等菜肴,，并可增加菜肴色澤,。
醋：烏醋不宜久煮，于起鍋前加入即可,，以免香味散去,。白醋略煮可使酸味較淡。
---醬：采用天然---精濃縮制造而成,，焦香龍蝦調(diào)料,，適用于：煎、煮,、炒,、炸、鹵……等等
xo醬：大部份主要是由諸多海鮮---濃縮而成,，適用于各項(xiàng)海鮮料理,。
蟹黃醬：純提取大閘蟹蟹黃濃縮而成，適用于各項(xiàng)海鮮料理,。廖排骨鹵汁：家畜,、家禽、豆制品,、蛋類的鹵制,，使用后的廖排骨鹵汁可用來燒菜、煮面或作為火鍋湯料味道---,。
在產(chǎn)品開發(fā)方面,，香辣龍蝦調(diào)料，方便調(diào)料呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn),，麻辣龍蝦調(diào)料,，主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：
1、改變產(chǎn)品的物理形式,。由于香辛料鮮品儲藏使用不便,，則被制成汁、粉、蓉,、精油等形式,。增鮮調(diào)味料和復(fù)合調(diào)味料則制成膏、湖,、汁,、粉、塊等多種形式,。物理形態(tài)的改變,，讓此類調(diào)味品方便儲存和使用。
2,、拓展產(chǎn)品的使用范圍,。任何一類加工食品都需要配合使用專門調(diào)味料。如方便面調(diào)料,、火鍋調(diào)料,、速凍食品調(diào)料、微波食品調(diào)料,、小食品調(diào)料,、快餐食品調(diào)料、蓋澆飯調(diào)料等等,。細(xì)分的品類,，為方便調(diào)料的產(chǎn)品開發(fā)提供了多種多樣的選擇，也為其進(jìn)一步發(fā)展提供了廣闊的市場,。
八角茴香
正1品：果實(shí)多由8個(gè)骨朵果組成,，放1射性排列于中軸上。骨朵果長1～2厘米,，寬0.3～0.5厘米,，高0.6～1厘米。外表紅棕色有不規(guī)則皺1紋,，頂端呈鳥啄狀,，上側(cè)多開裂。內(nèi)表面淡棕色,，質(zhì)硬而脆,，氣味芳香，味辛,、甜,。
偽品：果實(shí)常由7～8個(gè)較瘦小的骨朵果呈輪狀排列聚合而成。單一的骨朵果長約1.5厘米,，龍蝦調(diào)料,，寬0.4～0.7厘米,，前端漸尖，略變曲,，果皮較薄,。具特異香氣，味先微酸而后甜,。
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