在國(guó)際市場(chǎng)上,，有按秈米米粒的長(zhǎng)度分為長(zhǎng)粒米和中粒米者,。長(zhǎng)粒米粒形細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)與寬之比一般大于3,，一般為蠟白色透明或半透明,。性脆,，油性大，煮后軟韌有勁而不粘,，食味細(xì)膩可口,，是秈米中優(yōu)者。我國(guó)廣東省生產(chǎn)的齊眉,、絲苗和美國(guó)的藍(lán)冠等均屬長(zhǎng)粒米,。

中粒米粒形長(zhǎng)圓、較之長(zhǎng)粒米稍肥厚,，長(zhǎng)寬比在2~3之間,，一般為半透明，腹白多,，粉質(zhì)較多,，煮后松散，食味較粗糙,。不如長(zhǎng)粒米,。我國(guó)兩湖、兩廣,、江西,、四川等省所產(chǎn)的大米多屬中粒米。美國(guó)的齊奈斯也屬中粒米,。

1.用淘米水刷洗碗碟,，不僅去污力強(qiáng)，還不含任何有害的化學(xué)物質(zhì),，勝過(guò)洗潔劑,。2.淘米水中含有 ，是-的洗滌劑,，用淘米水擦洗門窗,、搪瓷器具、竹木家具等不僅容易擦洗干凈,，沈陽(yáng)大米廠家,，而且無(wú)任何污染。3.用淘米水清洗痰盂,，可以除去積垢,。用淘米水擦拭剛漆過(guò)的家具或用品，可去除漆味,，使色澤光亮,。洗衣1.用淘米水洗淺色衣服，去污力強(qiáng),，沈陽(yáng)大米價(jià)格,，可保持衣物鮮亮清潔,。有汗跡的衣服先用淘米水泡泡再洗，容易干凈,。把有霉斑的衣服放入淘米水中浸泡-后,，再按常規(guī)搓洗，衣服上的霉斑就可去除,。