山東慶華豆芽機械設(shè)備有限公司是一家生產(chǎn)豆芽機、發(fā)芽機、綠色無公害豆芽機、綠色芽苗菜設(shè)備,、全自動豆芽清洗機、風(fēng)干機,、大型豆芽機生產(chǎn)線,、豆芽流水線設(shè)備、翻斗機,、振動去殼機,、不銹鋼提升機、全自動黃豆芽清洗機等設(shè)備
芽苗菜種子處理的步驟:選種—55℃溫水浸種—冷水浸種,。
夏秋季節(jié),,溫度較高,可用不高于55℃的溫水浸泡5 min,,然后用冷水浸泡,;冬季溫度低,用55℃溫水浸泡30 min,,然后用冷水浸泡8~12 h,,根據(jù)品種和種子顆粒大小調(diào)整時間。
55℃溫水浸種的水量一般為種子的2~3倍,,冷水浸泡的水量淹沒種子即可,,種子需要鋪平,防止吸水膨脹后有部分種子露出水面,。
55℃溫水浸種的作用:一是可以殺種子表面的---,;二是---種子休眠,,提高種子活力,,提高發(fā)芽率和發(fā)芽整齊度。完成浸種的種子,,充分吸水,,會膨脹2~3倍,種皮撐脹無皺縮
種子浸泡完成之后,,將種子均勻平鋪在適宜尺寸的容器中,,然后充分噴水,,后用濕潤的紗布或者毛巾覆蓋,紗布和毛巾需要保持濕潤,,且不宜太厚,。
同時,根據(jù)種子顆粒大小和容器情況,,可在容器底部鋪放紗布,、毛巾或者吸水較好的衛(wèi)生紙、a4紙,,這樣既可以防止種子下漏,,也可以給種子萌發(fā)提供水分。
4 芽苗菜的日常管理
芽苗菜對生長環(huán)境要求不高,,家庭制作芽苗菜可以選在陽臺,、廚房的櫥柜等通風(fēng)陰涼的地方,日常的管理應(yīng)該注意以下幾個方面,。
4.1 溫度管理
芽苗菜生長所需的溫度應(yīng)該控制在16~25℃,,溫度低會延長芽苗菜的生長周期,導(dǎo)致纖維化,,口感下降,;溫度高會導(dǎo)致芽苗菜徒長,莖稈纖細,,降低品質(zhì),,溫度高還容易發(fā)生霉變
山東慶華豆芽機械設(shè)備有限公司是一家生產(chǎn)全自動豆芽機、綠色芽苗機,、富硒花生芽機,、大型芽苗菜淋水線、不銹鋼豆芽桶,、豆種消毒泡豆機,、全自動豆芽清洗機、提升機,、轉(zhuǎn)彎機,、洗筐機、大型豆芽生產(chǎn)線等設(shè)備的工廠,,歡迎廣大客戶來考察
常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜,、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜,、花椒芽苗菜,、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜,、葵花籽芽苗菜,、蘿卜芽苗菜,、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜,、蠶豆芽苗菜等30多個品種,。
品種豐富,營養(yǎng)豐富,,是常見的蔬菜,。食用的主要部分為下胚軸。 豆芽,,又名巧芽,、豆芽菜、如意菜,、掐菜,、銀芽、銀針,、銀苗,、芽心、大豆芽,、清水豆芽,。
豆芽也稱芽苗菜,是各種谷類,、豆類,、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”。上---的芽苗菜有:香椿芽苗菜,、蕎麥芽苗菜,、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜,、綠色黑豆芽苗菜,、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜,、蘿卜芽苗菜,、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜,、蠶豆芽苗菜等30多個品種,。
山東慶華豆芽機械生產(chǎn)全自動豆芽機、全自動芽苗機,、全自動花生芽機,、無公害豆苗機、芽苗菜微工廠,,芽苗菜,、大型豆芽生產(chǎn)線、移動淋水機,、全自動豆芽清洗機,、泡豆消毒機、冷卻輸送線,、振動去殼機,、提升機等設(shè)備,歡迎大家來考察,,地址:山東省全自動經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)亞東街1518號
水分,、溫度、空氣(氧氣)是種子發(fā)芽所必需具備的三大要素條件,。在芽苗菜的生產(chǎn)過程中,,光照還決定了產(chǎn)品的質(zhì)里。所以.芽苗菜生產(chǎn)的環(huán)境條件就是水分,、溫度,、空氣和光照。
(1)水分:水分在芽苗菜的生產(chǎn)過程中有三個作用,。它是種子發(fā)芽的重要條件之一,。種子只有吸足水分才能進行發(fā)芽的一系列生理生化的生命活動。第二,,滿足種子萌發(fā)以后繼續(xù)生長的需要,。第三,起到排污,、帶走過量氧氣和調(diào)節(jié)溫度的作用,。浸種時間過長、水分過多或泡于水中,,會導(dǎo)致缺氧窒息或在體內(nèi)產(chǎn)生-,,抑制發(fā)芽
(3)空氣:芽苗菜是一個,要進行呼吸作用,。氧氣充足,,芽苗菜的呼吸加快,---旺盛,,芽苗菜生長細弱,,纖維化---,影響品質(zhì),。如果采取控制空氣流通的方法,,適度降低一下芽苗菜周圍空氣中氧氣的含量,就可以減少呼吸消耗,,有利于生產(chǎn)出胚軸粗壯,、纖維化輕、質(zhì)脆鮮嫩的芽苗菜,。
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