廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司,。生產(chǎn)華夫爐,、雞蛋仔機(jī),、班戟爐,蛋糕商用烤箱定制,,壓板扒爐,、扒爐、炸爐、比薩爐,、烤箱,、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,,有著完善的售前,,售中,售后服務(wù)體系,。歡迎各界朋友蒞臨參觀,、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。蛋糕商用烤箱服務(wù)熱線
烤箱預(yù)熱時(shí),,只要看到加熱管一會(huì)變紅一會(huì)變黑就是溫度達(dá)到了,,應(yīng)該---把食物放進(jìn)去烘烤。烘焙時(shí),,在食物表面遮一層錫紙能有效防止表面烤焦同時(shí)不影響烤熟,。
任何食物不要碰到加熱管,也要防止油,、面糊等滴到加熱管上,,否則油渣會(huì)烤成碳附著在加熱管上,難于清洗,,也影響加熱效率�,?救鈺r(shí)錫紙完全包裹起來,,可以防止表面烤焦,天津蛋糕商用烤箱,,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱內(nèi)壁,。烤完后,,及時(shí)清理,,以免積累。不要把冷水碰到剛用完的烤箱門上,,以免玻璃門炸裂,。
烤箱不用時(shí),各旋鈕應(yīng)置于off檔,。
40攝氏度,,可以用來發(fā)
50攝氏度,可以將食物脫水,,制成各種水果干,、蔬菜干、肉干,,以便于保存,,烘干的時(shí)候要稍微打開烤箱門,,以利于水分散發(fā)。60攝氏度,,可以用來制作香腸,、臘肉。
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解決方法:
1,、檢查工業(yè)烤箱風(fēng)葉輪是否反轉(zhuǎn),,若反轉(zhuǎn)應(yīng)把電源線任意兩線對換。
2,、把工業(yè)烤箱風(fēng)葉輪掉下來,,應(yīng)打開烤箱門,取下頂部風(fēng)葉輪蓋板,,把風(fēng)葉輪重新裝上去,,螺絲旋緊,蛋糕商用烤箱廠家,,再蓋上蓋板,。
3、送風(fēng)馬達(dá)不轉(zhuǎn),,檢查電源是否缺相,,缺相應(yīng)當(dāng)立即關(guān)機(jī)檢查電源線,或者馬達(dá)燒壞,應(yīng)更換馬達(dá)
問題三,、工業(yè)烤箱溫度長不上
解決方法:
1,、工業(yè)烤箱的---管繞壞,應(yīng)折掉烤箱右邊---管蓋板,,更換---管,。
2、工業(yè)烤箱的---管電源線燒斷或接觸---,,應(yīng)重新接線,。
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家用烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。
臺(tái)式小烤箱
臺(tái)式烤箱好處在于非常靈活,,可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱,,由于品質(zhì),配置的不同,,價(jià)位從幾百元到幾千元不等,,國外的品牌通常比較貴,而國內(nèi)的產(chǎn)品就比較高,,很多國外的品牌也都是在國內(nèi)進(jìn)行的oem代工,。建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機(jī)型,長期使用更潔凈,。
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