廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工,、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司,。生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī),、班戟爐,,壓板扒爐、扒爐,、炸爐,、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備,、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,,有著完善的售前,售中,,售后服務(wù)體系,。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談,。熱風(fēng)循環(huán)烤箱服務(wù)熱線
小烤箱較容易發(fā)生過焦的情況,,此時(shí)可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下即可,;中型烤箱因空間足夠且能控溫,,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,,熱風(fēng)循環(huán)烤箱廠家,,比較少會(huì)有烤焦的情況。爐溫不均時(shí)的處理 中型烤箱雖可控溫,,但仍難---大烤箱,。以制作中西點(diǎn)心為例,因中型烤箱爐溫不如大烤箱穩(wěn)定,,所以在烘焙時(shí)必須要更小心注意爐溫的變化,,必須適時(shí)將點(diǎn)心換邊掉頭或者降溫,熱風(fēng)循環(huán)烤箱報(bào)價(jià),,以免蛋糕或面包兩側(cè)膨脹高度不均,,或者餅干有的過焦有的未熟等情形發(fā)生。
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正在加熱中的烤箱除了內(nèi)部的高溫,,外殼以及玻璃門也很燙,,所以在開啟或關(guān)閉烤箱門時(shí),要戴上隔熱手套,,以免被玻璃門,。
新入手的烤箱,上下獨(dú)立控溫,、帶發(fā)酵,、轉(zhuǎn)叉、熱風(fēng),、燈,,烤盤位置有5層。
烤箱的做工---,,用材也---,。
設(shè)定溫度空燒20分鐘后,用探針式電子溫度計(jì)測(cè)得溫度的頂殼114°c,,玻璃門板110°c,。符合歐盟a13標(biāo)準(zhǔn),也符合了廠家自己給出的數(shù)據(jù),。114°c是個(gè)什么概念呢,?就是手放上去會(huì)燙得你迅速縮回來,但不會(huì)造成傷害,,如果要停留一秒的話,,需要皮比較厚。
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二,、普通型家用電烤箱
它是2013年市場(chǎng)上常見的品種,包含自動(dòng)調(diào)溫型,、自動(dòng)定時(shí)型和自動(dòng)調(diào)溫定時(shí)型產(chǎn)品,。這類電烤箱主要由箱體、內(nèi)腔,、---元件,、溫度控制器、定時(shí)器,,以及電源引線,、烤盤、烤網(wǎng),、柄叉等附件組成,。外殼表面噴涂彩色---烘漆,內(nèi)腔為裝卸式,,兩側(cè)格架可以根據(jù)需要調(diào)整烤盤和烤網(wǎng)的高低位置,。爐門大多采用彈簧結(jié)構(gòu),中間鑲有耐高溫的鋼化玻璃透明窗,。---元件有用金屬管狀電熱元件的,,也有用乳白石英玻璃加熱元件,也有用片狀遠(yuǎn)紅外輻射電熱元件,。面板上的溫度控制器是電烤箱的控制系統(tǒng),,賀州熱風(fēng)循環(huán)烤箱,并由紅,、綠色指示燈顯示其工作狀態(tài),。溫度控制器采用雙金屬片式控溫元件,定時(shí)器一般為機(jī)械式,。有的電烤箱還具有功率轉(zhuǎn)換開關(guān),,面火、能分別控制,,可獲得不同的火候,。
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