腐竹怎么做的呢,？
腐竹是一種大家喜愛的豆制品，是豆汁煮開后凝結(jié)在表面上的一層豆衣,，經(jīng)過烘干后形成的,。腐竹的營養(yǎng)價值,，那么大家知道腐竹怎么制作的呢,？
：磨成豆汁后要進(jìn)行過濾,，讓豆汁和豆渣分離。
煮豆汁：豆汁高溫煮開,，降低溫度,，同時撇去表面的泡沫，等表面凝結(jié)成豆衣可以揭起來了。
.：豆衣是濕的,，經(jīng)過晾曬才能制作成腐竹,。以前是采用曬干或火烤的方式進(jìn)行烘干。現(xiàn)在大多數(shù)采用烘干房或烤爐進(jìn)行烘干,。
不過大家要注意的是腐竹的烘干一定要控制要溫度,，溫度太高容易斷裂，溫度太低,，不及時烘干會腐爛。
?大家都知道這是自動化生產(chǎn)腐竹的機(jī)器,？
大家都知道這是自動化生產(chǎn)腐竹的機(jī)器,，經(jīng)過研發(fā)人員和---數(shù)日工作研發(fā)出自動化功能的設(shè)備——自動切斷、自動掛桿腐竹,，這樣更節(jié)省人工,，那么讓小編帶您了解一下全自動腐竹機(jī)的生產(chǎn)過程吧！
選擇自動腐竹機(jī),，主要是為了解決腐竹生產(chǎn)人數(shù)較多的因素,，腐竹從黃豆磨漿-煮漿-經(jīng)過放漿桶放漿-自動鋪漿-自動起皮成型-自動揭皮-自動烘干-腐竹成型，那么腐竹成型之后生產(chǎn)的腐竹切斷與掛桿至少需要2個人工來解決,，豆清泉腐竹加工公司,，該功能是為了節(jié)省人工成本，輕松,、自動化的生產(chǎn)腐竹,，各位生產(chǎn)腐竹的老板們趕快考察這一設(shè)備吧，腐竹機(jī)只有配備自動切斷,、自動掛桿,、自動上架功能的才是真正意義的自動腐竹機(jī)！
可以做炒腐竹,，準(zhǔn)備一些腐竹,，幾片生姜，大蒜,，生抽,，醬油，鹽,，雞精,，胡椒粉，糖,，腐竹也放到開水里面泡一下切段,，大蒜切片，再放到開水鍋里面煮一分鐘，撈出來控水,，放鍋里面加油燒熱,，把生姜片，大蒜放進(jìn)去爆香,，加一些腐竹翻炒一下,，然后再加雞精，胡椒粉生抽,，糖,，豆清泉腐竹多少錢一斤，鹽,，炒均勻就可以吃了,。西芹炒腐竹，準(zhǔn)備干香菇,，紅蘿卜,，豆清泉腐竹制作，蒜頭,，木耳,，腐竹，西芹,，糖,，鹽，麻油,。腐竹浸泡一下切成段狀,，干香菇泡軟蒂部去除，用麻油,，糖,，生姜片，蔥段,，醬油攪拌一下,，放到電鍋中蒸一下，西芹粗的地方撕掉,，豆清泉,，蒂部去除紅蘿卜皮去除切成片狀，煮開水,，先把腐竹燙一下,，然后再加紅蘿卜片，木耳燙熟全部撈出來,，把燙過的水繼續(xù)再燙西芹,，鍋里面加油燒熱,，把蒜末爆香，所有的食材全部都放進(jìn)去,，加一些調(diào)味料,，出鍋之前加一些麻油就可以吃了。
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