包裝機(jī)按包裝作用分,，有內(nèi)包裝、外包包裝機(jī),；按包裝行業(yè)分,，給袋式包裝機(jī)，有食品,、日用化工,、紡織品等包裝機(jī)；按包裝工位分,，有單工位,、多工位包裝機(jī)；按自動(dòng)化程度分,，有半自動(dòng),、全自動(dòng)包裝機(jī)等,。要想建立多樣化、通用化,、多功能集成化的包裝機(jī)械新體系,，首先必須著重解決組合化和機(jī)電一體化的大問(wèn)題，無(wú)疑這是今后的重要發(fā)展方向,。仍就食品的銷售包裝而言,，現(xiàn)今、基本的包裝工藝方法有兩大類,，即充填與裹包,。充填方法幾乎適用于一切物料和各類包裝容器。具體講,，對(duì)流動(dòng)性較好的液體,、粉體、散粒體,，粉體包裝機(jī),，主要依靠自身重力，---是輔以一定的機(jī)械作用便可完成包裝過(guò)程,。而對(duì)黏性較強(qiáng)的半流體或體形較大的單件,、組合件，則要求采用相應(yīng)的擠壓,、推入,、拾放等強(qiáng)制性措施。

真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代,。自1950年聚酯,、聚乙烯塑料薄膜成功地應(yīng)用于商品包裝以來(lái)，真空包裝機(jī)便得到迅速的發(fā)展,，其技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率,、自動(dòng)化、單機(jī)多功能,、組成生產(chǎn)線,、采用相關(guān)新技術(shù)這5個(gè)方面。 機(jī)械包裝代替手工包裝,，---提高了包裝的效率,，但是包裝---也已經(jīng)成為一種惡習(xí)。未來(lái)不僅僅包裝,，包裝機(jī)械也將朝向發(fā)展,。---就是未來(lái)的主旋律。在食品行業(yè)，食品真空包裝機(jī),，真空包裝應(yīng)用非常普遍,，各種熟制品如雞腿、火腿,、香腸等,；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝,。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng),，---延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。