兩者都有各自的優(yōu)缺點(diǎn),，但從大體方向來(lái)看，集體配送是未來(lái)發(fā)展的方向,，而且在各方面的條件也逐漸發(fā)展起來(lái)了,。通常，在較大的城市才會(huì)有幾所(或以上)高校,，能一起合作選擇這樣配送方式的則不多,，諸如此類(lèi)的條件---了此配送方式的發(fā)展。而對(duì)于采用配送(中心)公司的學(xué)校,，一方面蔬菜單價(jià)是提高了,，另一方面采購(gòu)環(huán)節(jié)的減少使得總體成本得以下降，但不可忽略的一點(diǎn)是,，這必須是高校集體與配送?公司合作,，這樣才會(huì)使得采購(gòu)配送整個(gè)過(guò)程的資源配置---。

加大對(duì)生鮮蔬菜基地的補(bǔ)貼,，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),，蔬菜配送，加大對(duì)農(nóng)業(yè)的扶持力度,，蔬菜配送服務(wù),，大力支持食材產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，為食材銷(xiāo)售創(chuàng)造公平市場(chǎng)環(huán)境,。食材工廠(chǎng)建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),，認(rèn)真宣傳和切實(shí)執(zhí)行食材衛(wèi)生法規(guī)。隨著人們收入水平的提高和安全消費(fèi)意識(shí)的日益加強(qiáng),，對(duì)蔬菜的運(yùn)輸要求提出了更高的要求,，酒店蔬菜配送，為了滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣性要求以及超市對(duì)運(yùn)輸成本的控制,。因此,，加強(qiáng)對(duì)蔬菜運(yùn)輸方案的研究就具有很重要的意義。民以食為天,，生鮮蔬菜食材是每個(gè)家庭每天不可或缺也無(wú)可替代的生活必須品,。