電烤箱所用的-元件大致可分為三類:一類是選用一根遠(yuǎn)紅外管和一根石英加熱管的電烤箱,它是所有的電烤箱中-較低的類型,。不過(guò),,基本的電烤功能還是能實(shí)現(xiàn)的,,只是烤的速度相對(duì)會(huì)慢一點(diǎn)。因此,,電烤箱價(jià)格,,它比較適合經(jīng)濟(jì)狀況一般且需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是采用兩根遠(yuǎn)紅外管和一根石英加熱管的電烤箱,,這類烤箱的特點(diǎn)是加熱速度比較快,。不過(guò),與前者相比,,價(jià)格要稍微高出一些,,一般貴上一兩百元,。還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管,可菌消毒,,衛(wèi)生程度較高,,而且加熱速度快,所以價(jià)格就比較貴了,,它適合于經(jīng)濟(jì)條件好的消費(fèi)者,。
新買的烤箱次使用時(shí),建議用溫水將烤盤和烤架清洗一下,,用濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍,。
待干燥后將烤箱門半開(kāi),上下火全開(kāi),,溫度調(diào)到,,進(jìn)行空烤,是為了去除烤箱內(nèi)的油脂和殘留物,,這些雜質(zhì)需通過(guò)加熱燃燒進(jìn)行揮發(fā),,所以如果冒煙或產(chǎn)生少量異味,江蘇電烤箱,,均屬于正�,,F(xiàn)象。
預(yù)熱,,可能是被大家忽視的步驟了,。一般情況下,烤箱應(yīng)該先預(yù)熱,,預(yù)熱5-10分鐘即可,。若等放入食材后再升高溫度,電烤箱多少錢,,會(huì)加長(zhǎng)烤制時(shí)間,,而且食物的狀態(tài)不好控制,很可能影響烘烤口感,。
使用時(shí)要根據(jù)食物的品種和重量去適當(dāng)?shù)恼{(diào)整烹飪的時(shí)間,,冰凍食物和瘦肉燒烤的時(shí)間會(huì)略長(zhǎng),電烤箱銷售,,烘烤食品時(shí)要記得翻面讓它受熱均勻,,不要在電烤箱工作的時(shí)候頻繁的打開(kāi)爐門避免熱量散失。利用烤箱烤制食物時(shí),,高溫會(huì)帶走食物中的一部分水分,,這時(shí)好在烤盤中加一點(diǎn)水,為避免烤出來(lái)的食物太干,、太硬,,-地保存食物中的營(yíng)養(yǎng)成分,。
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