微波殺菌機是一種物理殺菌方法,它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅---,、霉菌和蟲卵,,以及---等有害人體的微生物,它在殺滅有害微生物過程中,,不會對食品殘留毒性或性物質(zhì)的污染,,安全無害。也不會改變食品的色香味和營養(yǎng)成分,。
微波殺菌機可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌,。包裝容器不能用金屬質(zhì)地的,需用介質(zhì)材料,,一般用塑料軟包裝或玻璃,,工程塑料質(zhì)地容器為宜。為防止在微波殺菌機過程中漲袋,,設備可在工作倉內(nèi)施加壓力采用反壓殺菌工藝,,可防止?jié)q袋損失。
食品中的很多成分及微生物在3~10μm的在紫外有---的吸收,。殺菌不需要傳媒,,熱直接由物體表面滲透到內(nèi)部,因此不僅可用于一般的粉狀和塊狀食品的殺菌,,而且還可用于堅果類食品如咖啡豆,、花生和谷物的殺菌與滅霉以及袋裝食品的直接殺菌。
紅外線紫外線無菌包裝機,,衣物紫外線殺菌機 殺菌箱,,全機由封裝機和紫外線
適用范圍
1. 粘度較高或熱敏性食品飲料類產(chǎn)品;
2. 含有纖維及果肉顆粒較大的產(chǎn)品;
3. 酸度較高,,對死角具有腐蝕性的產(chǎn)品;
4. 低酸無菌含顆粒的產(chǎn)品: 牛奶,、酸奶、奶油,、乳酪,、蛋液、巧克力、糖漿,、 冰淇淋,、果汁、含果粒汁,、果醬,、果凍、番茄醬,、豆?jié){,、色拉醬、糊狀食品,、脂肪及油脂,、麥芽汁、啤酒,、葡萄酒,、米酒、茶汁,、咖啡飲料等,。
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