重慶藍(lán)莓怎么進(jìn)行正確的挑選呢

 藍(lán)莓鮮果的挑選方法：從藍(lán)莓樹上采摘的藍(lán)莓鮮果外表有一層白色的果霜,，這是藍(lán)莓的香氣和營養(yǎng)的重要來源,。在超市購買的藍(lán)莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝，藍(lán)莓采摘,，購買時(shí)先要檢查藍(lán)莓的新鮮度,，具體方法如下：

 查看果實(shí)表面白色果霜的多少，藍(lán)莓果霜多新鮮度就高,，果霜少或沒有,，藍(lán)莓新鮮度就差；查看藍(lán)莓盒底部,，如果發(fā)現(xiàn)有粉色液體,，就表明盒內(nèi)有爛果。藍(lán)莓鮮果當(dāng)天賣不完要全部扔掉,。在香港超市,，鮮果當(dāng)天賣不掉要降價(jià)50%左右。所以超市銷售的鮮果價(jià)格與新鮮度有關(guān),，不代表真實(shí)的市場(chǎng)價(jià)格行情,。

 和很多水果一樣，新鮮的藍(lán)莓鮮果,，果實(shí)應(yīng)該是緊致的,，而且看上去干性，飽滿,，表皮細(xì)滑,。是否新鮮這個(gè)問題似乎比較好判斷。要記住,，個(gè)頭的大小并不是衡量藍(lán)莓果實(shí)是否成熟的標(biāo)志,，但藍(lán)莓的顏色卻很重要。成熟藍(lán)莓的果子應(yīng)該是在深紫色和藍(lán)黑色之間。這樣的藍(lán)莓材是好的藍(lán)莓,。

淺析吃藍(lán)莓的禁忌有哪些

1,、藍(lán)莓不能和牛奶乳制品一起吃

 藍(lán)莓屬于一種含---c的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì),。兩者不能一起食用,，因?yàn)?--c會(huì)和蛋白質(zhì)凝固，非常影響人體---,，容易導(dǎo)致---等---,。

 建議兩者分開一小時(shí)食用。藍(lán)莓屬于一種含---c的酸性水果,，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)

2,、藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃

 藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì)，它與鈣質(zhì)相沖突,，會(huì)影響鈣的吸收,，所以藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍(lán)莓2小時(shí)后,，再攝入高鈣質(zhì)食物,。

3、藍(lán)莓不宜和寒性食材一起吃

 藍(lán)莓本性寒,，藍(lán)莓能結(jié)多少年,，屬于一種寒性食材。

 它不宜與寒性的食材一起食用,，---是體虛胃寒的朋友,，如果同時(shí)食用藍(lán)莓和其他寒性食材，易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重,、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃---。