電磁蒸飯柜特點(diǎn)及原理

　　1,、市面上所有-管方式蒸柜從開始蒸飯經(jīng)過48分鐘蒸熟飯,，至始至終這個過程用的都是蕞大的額定功率。

　　2,、而我們知道從冷水到蒸汽這個過程確實(shí)需要大功率加熱,，而一旦水溫到達(dá)100度之后，蒸柜蒸腔已經(jīng)全部充滿蒸汽,，此時若還以蕞大功率加熱,，勢必會造成---浪費(fèi)，用過蒸柜的人都知道浪費(fèi)的蒸汽都會從上面的出氣孔散發(fā),，雖然有少數(shù)廠家大費(fèi)周折把這部分蒸汽通過壓縮等方法趕回了蒸腔,，但還是造成了---的浪費(fèi)。

用電氣電磁海鮮蒸柜受熱面積大

     電磁海鮮蒸柜節(jié)能省錢：用電氣電磁海鮮蒸柜受熱面積大,，氣體均勻分布,，柜體內(nèi)壓力約1公斤，屬中壓電磁海鮮蒸柜,，蒸氣利用率高.而普通柴油爐電磁海鮮蒸柜漏氣---,，造成浪費(fèi)熱能.柴油爐電磁海鮮蒸柜屬人工操作，普遍超時,，浪費(fèi)柴油,，而且其價格不穩(wěn)定、不斷上漲,，故成本更高.然而,，用電電磁海鮮蒸柜設(shè)有定時自動控制，不浪費(fèi)電能,，且成本低廉 ,。

電磁海鮮蒸柜蒸制食品

      將蒸汽源接入后下端“蒸汽輸入口”，緩緩打開蒸汽閥門,，觀察壓力表內(nèi)的壓力是否符合要求,，---輸入的蒸汽壓力不超過0.02mpa，---行預(yù)熱,，待有蒸汽排除后,，準(zhǔn)備蒸制食品，開門放入食品前,，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門,，緩緩打開門鎖，讓電磁海鮮蒸柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后打開門放入要蒸制的食品,，關(guān)閉門把手并鎖緊,，再緩緩打開蒸汽閥門，繼續(xù)蒸制,。

      泄壓取物：首先關(guān)閉蒸汽閥門,，再泄壓取物,。泄壓取物的規(guī)則順序與用電加熱相同。

       可接入蒸汽或者用電,，全自動進(jìn)水,，有效防止干燒，使用范圍: 可蒸 米飯,，饅頭,，蒸包，魚肉等食品,，也可對餐具高溫蒸汽消毒,。